Коржики творожные из детства

Коржики творожные из детства

Ингредиенты:

Творог 250 г.
Масло сливочное 200 г.
Сахар 2 ст.л. + для посыпки коржиков
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Мука пшеничная 2,5 ст.

Приготовление:

Смешайте творог с размягченным сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте желтки и тщательно перемешайте.
Просейте муку и вместе с разрыхлителем добавьте к массе и вымешайте однородное тесто.
Тесто сформуйте в комок, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. и с помощью формы (можно воспользоваться большой чашкой или креманкой) вырежете заготовки. Соберите остатки теста и проделайте то же.
Противень застелите пергаментной бумагой для выпечки и разложите подготовленные круги из теста.
Взбейте белки и с помощью силиконовой кисти щедро нанесите на заготовки, а сверху обильно посыпьте сахаром (примерно по 1 ст.л.).
Запекайте творожные коржики в разогретой духовке до румяного, золотистого цвета ( примерно 30 — 35 минут).

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>