Подающий надежды рынок артизанального пива в Мексике, пока маленький и все еще расширяющийся в местном масштабе, показывает ежегодно двузначный рост благодаря экспорту.
По данным ассоциации пивоваров Acermex, насчитывалось более чем 400 ремесленных брендов пива, и это число росло с 2013.
В течение прошлых пяти лет объем мексиканского пива, экспортируемого в Соединенные Штаты, увеличился на 23%.
Cerveceria Reforma на рынке известна последний год. Базирующийся в Мехико, производитель взял свое имя от Реформа-Авеню. Компания предлагает классическое пиво с традиционными компонентами наряду с более экспериментальными версиями. Попробовать крафтовое пиво в России можно посетив пивной ресторан в Санкт-Петербурге.
“Мы хотели использовать мексиканские компоненты, которые дали нашему бренду и нашему пиву его собственную идентичность”. Вскоре его начнут экспортировать в Германию, Бельгию и Японию.
Находящийся в Сан-Мигель-де-Альенде Allende продает свои хмельные напитки в течение полутора лет, и уже экспортирует продукт в восемь американских штатов, Бельгию и Испанию, планируя добавить в список больше стран в этом году.
Генеральный директор сказал газете El Financiero, что спрос на его пиво превзошел ожидания компании, означая, что потребуется удвоить проектную мощность в 60 тысяч бутылок.
В максимально возможной степени предприниматели-пивовары используют мексиканские продукты.
“Мы — продукт локальный, но с глобальным видением. Мы хотим, чтобы люди со всего мира попробовали то, что сделано в Мексике».
Автор: Виктор Назаренков
Комментарии