ИНГРЕДИЕНТЫ
крупа ячневая 1 ст.
вода 3 ст.
шампиньоны 200 г
чеснок 3 шт.
помидоры 1 шт.
масло подсолнечное 5 ст.л.
соль 1 по вкусу
перец черный (молотый) 1 по вкусу
специи 1 по вкусу
сыр (пармезан тертый) 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло разогреть на сковороде, выложить мелко нарезанный чеснок, затем свежие или замороженные шампиньоны, пожарить до готовности.
Разогреть пару столовых ложек в кастрюле, выложить крупу, обжарить в течение 5 минут. Затем залить 3 стаканами кипятка, варить на медленном огне в течение получаса под крышкой.
К грибам добавить нарезанный помидор, соль, перец, травы.
Готовую крупу добавить в овощи, перемешать, добавить третий пармезан. Оставить настояться в течение пары минут.
Подавать блюдо горячим.
Комментарии