Куриная грудка с сыром и овощами в конверте

Куриная грудка с сыром и овощами в конверте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр 250 г
масло оливковое 6 ст.л.
чеснок (мелко рубленный) 4 зубчика
куриная грудка 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
орегано 2 ч.л.
стебель сельдерея (рубленый) 1 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский зеленый 1 шт.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Сыр
Болгарский перец
Куриные грудки
Оливковое масло
Сельдерей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Куриную грудку нарезать крупными кубиками, полить оливковым маслом с солью и перцем и дать немного постоять для пропитывания.
2 Обжарить мясо до золотистой корочки на сковороде, снять с огня и отставить в сторону.
3 Репчатый лук и стебель сельдерея нарезать, лук и сладкий болгарский перец двух цветов – полукольцами, сельдерей порубить. Измельчить чеснок. Овощи тушить на оливковом масле в сковороде, до мягкости.
4 Обжаренное мясо и овощи разделить на четыре одинаковые порции.
5 На лист бумаги для выпечки выложить кусочки грудки, посыпать зеленью орегано, сверху – слой овощей. В каждую «порцию» добавить сыр, нарезанный кубиками среднего размера. Края «конверта» завернуть. Положить изделия на противень, смазанный маслом, сбрызнуть водой, печь в течение получаса до тех пор, пока куриное мясо не станет нежным и мягким.
6 Готовое блюдо полить небольшим количеством оливкового масла и подать к столу.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>