Куриные сердца в сметане

Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сметана 2 столовые ложки
Лук-порей 20 г
Масло оливковое 2 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Куриные сердца 500 г

Инструкция

30 минут

1. Сердечки промываем, убираем лишний жир.
2. Режем небольшими кусками лук и отправляем на горячую сковородку с капелькой масла.
3. После того, как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки.
4. Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь. Тушим еще 3 минуты, постоянно помешивая.
5. Далее добавляем соль, специи и чуточку черного молотого перца.
6. Следом за приправами добавляем 2 столовые ложки сметаны или йогурта. Все тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут.
7. Посыпаем зеленой частью лука порея.