ИНГРЕДИЕНТЫ
лапша с куркумой — половина пачки
1 красный болгарский перец
1 зубчик чеснока
петрушка
оливковое масло
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яркое блюдо с насыщенным вкусом — то что нужно в осеннюю слякоть!
Болгарский перец подпеките со всех сторон до черных подпалин — это можно сделать в максимально разогретой духовке под грилем или прямо на огне конфорки, затем быстро уберите в пакет (лучше использовать небольшой плотный бумажный) или небольшой, плотно закрывающийся контейнер. Когда перец слегка остынет, снимите кожицу, нарежьте мякоть полосками, посолите, поперчите и смешайте с оливковым маслом, рубленым чесноком и петрушкой. Отваренную горячую лапшу выложите на тарелку, сверху соус из перца — подавайте!
Комментарии