Ингредиенты
• 400 г ирисок;
• большая пачка палочек;
• 100 г шоколада;
• 100 г масла.
Приготовление
1. Для приготовления заливки лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном. Если ее нет, то собираем водяную баню, то есть устанавливаем маленькую кастрюлю на вторую емкость с водой, но большего размера.
2. Крошим шоколад, нарезаем масло и все это отправляем растапливаться.
3. Ириски лучше использовать средней жесткости типа «Кис-кис». Убираем этикетки и сразу их добавляем к маслу с шоколадом, пусть топятся. Помешиваем лопаткой до полного расплавления комочков.
4. Высыпаем палочки в удобную миску.
5. Поливаем растопленной массой с ирисками, аккуратно размешиваем и выкладываем горкой на тарелку. Даем застыть.
6. Можно скатывать из таких палочек шарики, раскладывать их в маленькие формы, в том числе и из силикона.
Комментарии