Ленивые голубцы с квашеной капустой

Ленивые голубцы с квашеной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясной фарш 300 г
рис(сырой) 6 ст.л.
квашеная капуста 1 стакан(а)
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
помидор 1 шт.
чили по вкусу
сахар щепотка
для заливки
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
тмин 0.5 ч.л.
кориандр 0.5 ч.л.
душистый перец 5 шт.
сметана 5 ст.л.
помидоры 2 шт.
лавровый лист 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Квашеную капусту мелко нарежем. Обжарим на масле с луком и помидором без шкурки. Рис сварим до полуготовности.

Смешаем мясной фарш, рис,обжаренную капусту. Добавим яйцо. По вкусу солим и перчим. Хорошо размешаем и слепим продолговатые котлетки. Выложим на противень,сбрызнутый маслом и отправим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Пока готовим заливку. Обжарим лук и морковь до золотистого цвета. Добавим размятые специи и помидоры, нарезанные кусочками. Тушим минут 5. Солим по вкусу.

Вольём воду или бульон, добавим сметану. Всё тщательно размешаем.

Достанем противень с голубцами, вольём томатно-сметанную заливку и отправляем назад в духовку. Готовим минут 40.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>