Достаточно часто для своих домочадцев на завтрак или просто к чаю готовлю манник. В сезон созревания ягод я обязательно использую их в выпечке такого рода. И манник на сметане с малиной — один из любимых вариантов этого простого сладкого угощения.
Из всего богатства и разнообразия вариантов манника с малиной получается исключительно! Эта дивная ягода-малина не нуждается в представлении, тем более в рекламе. Что может быть ароматнее, полезнее и вкуснее?
Из свежей ягоды, собранной в сезон, несомненно, пирог гораздо вкуснее, но и с замороженной получается замечательно. Готовиться быстро, просто и подать малиновый манник можно со стаканом молока или чашечкой чая. В любом случае это нежно, сочно и очень воздушно.
Если вы никогда не готовили такую выпечку, непременно попробуйте. Обычный, примитивный манник превращается в сказочное лакомство. Угощайтесь на здоровье!
Чтобы приготовить манник с малиной вам потребуется:
Сметана 1 ст.
Манка 1 ст.
Яйца 3 шт.
Малина 2 ст.
Сахар 1 ст.
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло для смазывания формы
Сахарная пудра и ягоды для подачи
Приготовление блюда по рецепту «Манник с малиной»:
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте сметану, манку, перемешайте.
Ягоды переберите, обмойте, обсушите, пюрируйте блендером, подмешайте в тесто.
Добавьте разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
Накройте емкость с тестом крышкой и оставьте на 30 минут для набухания манки.
Разъемную форму выстелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом, перелейте тесто.
Поместите в разогретую духовку и запекайте 25-30 минут (за время запекания духовку не открывайте).
Переложите манник, остудите, украсьте сахарной пудрой и ягодами малины.
Комментарии