Ингредиенты
Вода 3 стакана
Уксус яблочный 3 стакана
Сахар коричневый 0,3 стакана
Лимоны 1 штука
Лук репчатый 4 головки
Лавровый лист 2 штуки
Перец черный свежемолотый ¼ чайной ложки
Гвоздика 12 штук
Соль 1,5 чайные ложки
Распечатать рецепт
Инструкция
1. В миске смешайте воду, уксус, сахар, нарезанный тонкими кружками лимон, тонко нарезанный лук, гвоздику, лавровый лист, черный перец и соль. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
2. Добавьте в миску мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня, перемешивая каждый день. Перед жаркой оставьте при комнатной температуре на 4 часа.
Комментарии