Ингредиенты
Сахар 200 г
Яичный белок 4 штуки
Инструкция
1 час 45 минут
1. Духовку разогреть до 100 градусов. Подготовить два противня, застеленных пергаментной бумагой для выпекания.
2. Взбить белки при помощи миксера в течение двух минут. Не прекращая взбивать, всыпать сахар. Взбивать еще около трех минут. В результате должна получиться белая тягучая смесь.
3. Ложкой выложить на противни. Придать желаемую форму каждой меренге.
4. Выпекать в течение полутора часов.
Если вы используете газовую плиту, то время выпекания незначительно сокращается.
Комментарии