ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколад черный и молочный — 200 г
Молоко — 600 г
Сливки жирные — 100 г
Сахар — 30 г
Смесь перцев (молотая) — по вкусу (2-3 ч. ложки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молоко вскипятить.
Влить сливки.
Всыпать сахар.
Варить, помешивая, до полного растворения сахара.
Всыпать измельченный перец. Перемешать.
Снять с огня. Оставить на 15 минут.
Затем процедить. Кипятить 5 минут.
Кипящей молочной смесью залить шоколад. Перемешивать до полного растворения шоколада.
Процедить молочно-шоколадный десерт через мелкое сито.
Молочно-шоколадный десерт с перцем готов.
Комментарии