Ответить на вопрос о пользе или вреде кофе однозначно не удавалось еще никому. За всю почти пятисотлетнюю историю потребления кофе в Европе накопилось приблизительно равное количество как яростных противников напитка (вплоть до оценки кофе как легального яда), так и не менее яростных сторонников, признающих не только выдающиеся вкусовые, но и лечебные свойства питья. Большой популярностью пользуется кофе Жокей.
Кофе: вред или польза?
Аргументы у представителей обоих лагерей базируются на мнении врачей, данных исследований, но выводы у них принципиально разные.
Противники «черной жидкости» настаивают на ее разрушительном влиянии на нервную, сердечнососудистую систему, вымывании кальция из костей и обезвоживании организма.
Сторонники теории полезности этого ароматного и вкусного напитка приводят убедительные доказательства того, что кофе – очень сильный антиоксидант, что он стимулирует стабильную работу нервной системы, положительно действует на иммунную систему, укрепляет сердце и сосуды.
Новые аргументы у обеих враждующих сторон появляются с завидной регулярностью, и выбор все рано в большой степени определяется индивидуальным отношением к вкусовым качествам кофе.
Кофе: влияние на регулировку веса
Одним из последних (по времени) аргументов в пользу кофе, стали данные исследование медиков из Австралии, которые убедительно доказали непосредственное влияние кофеина на процессы сжигания лишних жиров. Конечно, наивно полагаться на обещания рекламы «кофе для похудения» — пейте и худейте без диет и физических упражнений.
Механизм влияния кофе на худение несколько иной. Во-первых, этот напиток на 20% усиливает метаболизм, во-вторых, уменьшает зависимость от сладкого, в-третьих, у многих уменьшает аппетит.
Как правильно пить кофе, чтобы похудеть
Прежде всего уяснить, что похудению способствует только черный свежемолотый и свежезаваренный кофе без сахара. Кофе с сахаром, со сливками, молоком, тем более растворимый никакого эффекта в борьбе с лишним весом не дадут.
Не стоит слишком полагаться и на разрекламированные чудодейственные возможности зеленого кофе – у него такие жесткие требования к условиям хранения и применения, что велика вероятность заразиться грибком (ведь зерна не подвержены термической обработке).
Пить кофе надо в умеренных количествах (2-3 чашки в день) на голодный желудок, желательно перед тренировкой или физической активностью.
Автор: Дмитрий Кашемиров
Комментарии