Мраморный куриный рулет

Мраморный куриный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 гр свиного сала
600 гр куриного филе
1 ст.ложка паприки
Чеснок 6-8 зубчиков
Соль специи — по вкусу
Желатин — 30 гр (порошковый, быстрорастворимый )
Рукав для запекания
Фольга для запекания

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготавливаем продукты!

Куриное филе и сало нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем вместе с солью, специями, нарезанным чесноком и желатином

Всю смесь выкладываем в рукав для запекания, придаём форму колбасы, края рукава хорошо закрепляем, делаем иголкой несколько отверстий в рукаве и в духовку разогретую до 190 градусов на 50 минут

Прошло 50 минут, вынимаем из духовки, снимаем рукав, даём остыть и плотно заворачиваем в фольгу, убираем в холодильник на 4-5 часов для полного застывания желатина. Затем вынимаем из холодильника, снимаем фольгу и режем.

Можно добавить мясо голени, чтобы было не так суховато!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>