НЕЖНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

НЕЖНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

— 6 картофелин (крупных), нарезать тонкими ломтиками (0,5 см)
— 1 луковица, нарезанная кольцами
— соль и перец по вкусу
— 40 г сливочного масла
— 3 ст.л. муки
— 1/2 ч.л. соли
— 2 стакана молока
— 1 1/2 стакана тертого сыра

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки.
Выложите половину картофеля на дно подготовленной формы для выпечки. Сверху выложите ломтики лука и добавьте оставшийся картофель. Приправьте солью и перцем по вкусу.
В кастрюле средних размеров растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и соль и постоянно мешайте венчиком в течение одной минуты. Добавьте молоко. Варите, пока смесь не загустеет. Добавьте весь сыр сразу и продолжайте мешать, пока он не расплавится, примерно 30 — 60 секунд. Вылейте сыр поверх картофеля и накройте блюдо алюминиевой фольгой.
Выпекайте 1 1/2 часа в предварительно разогретой духовке (200С) .

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>