Ингредиенты:
Мука 250 г.
Масло сливочное размягченное 180 г.
Желтки яичные 2 шт.
Сахар мелкий 100 г. или сахарная пудра
Соль щепотка
Карамельки прозрачные
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбейте при помощи миксера с сахаром и солью.
Добавьте яичные желтки и хорошенько перемешайте.
Постепенно введите муку. Тесто должно получится мягким и эластичным.
Тесто разложите на бумагу для выпечки, сверху положите пищевую пленку и раскатайте в пласт толщиной около 5 мм.
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Карамельки положите в пакет и хорошенько побейте их скалкой, чтобы получились мелкие стеклышки.
Из теста формочками вырежьте фигурки, внутри каждой вырежьте фигурки меньшего диаметра, чтобы получились окошки.
Остатки теста можно повторно раскатывать и делать из него печенье.
Поставьте противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 10 минут.
Через 10 минут достаньте печенье, в «окошки» уложите измельченную карамель и снова поставьте в духовку еще на 5 минут.
Готовое печенье остудите, а затем снимите с бумаги.
Новогоднее печенье готово! Приятного аппетита!
Комментарии