Обзор вариантов салатов с рыбными консервами и рыбой

Обзор вариантов салатов с рыбными консервами и рыбой

Пытаясь привнести нотки новизны и оригинальности в свое привычное меню, многие хозяйки находятся в поиске необычных рецептов. И это ошибочно! Стоит только добавить в любимые блюда новый ингредиент – и вы будете удивлены, насколько безотказно работает этот кулинарный секрет. Как разнообразить праздничные салаты? Используйте секретный ингредиент – рыбу или рыбные консервы.

Классика жанра – «Мимоза»!

Казалось бы, что нового можно сказать о приготовлении этого народного любимца? Оказывается, многое. Возьмите за основу рецепт салата из консервы горбуша, а также добавьте к нему несколько хитростей:

  • Важный нюанс – выбор «правильного» майонеза. Он должен быть жирным, густым. Нельзя брать низкокалорийный диетический соус. Он не способен подчеркнуть особый вкус классического слоеного салата с горбушей.
  • Вторая хитрость – сменить последовательность слоев. Традиционный рецепт советует начинать с рыбного слоя. Но попробуйте первым выложить картофель. Горбуша пропитает его своим соком, благодаря чему салат получится с насыщенным рыбным вкусом.
  • Белки и желтки – отдельно. А это еще один отличный секрет. Белки для «Мимозы» трем на мелкую терку и смешиваем с майонезом. А вот желтки не трутся и не смешиваются с соусом. Их нужно просто размять вилкой. Часть высыпать на белковый слой, а остальной частью украсить салат сверху.

Другие рецепты с рыбными консервами

Рецепт 1. Салат сырный.
Необходимые ингредиенты:

  • Горбуша консервированная – 1 баночка.
  • Рис – полстакана.
  • Сыр твердый – 150 г.
  • Яйца – 4 штуки.
  • Свежий укроп – пучок.
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  1. Рыбную мякоть отделите от косточек.
  2. Рис отварите, но воду не солите. Важно, чтобы рис получился рассыпчатым. Для этого в воду нужно добавить 2 ст.л. уксуса.
  3. Сыр нужно мелко натереть.
  4. Яйца сварите, дайте остыть, а затем крупно натрите.
  5. Порежьте укроп.
  6. Смешайте все ингредиенты, добавьте по вкусу черный молотый перец, соевый соус и заправьте майонезом. Салат готов!

Рецепт 2. Салат кукурузный с тунцом.

Необходимые ингредиенты:

  • Сладкая кукуруза консервированная – 1 баночка.
  • Тунец консервированный – 1 баночка.
  • Укроп свежий – 1 пучок.
  • Перепелиные яйца – десяток.
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Соль, черный перец.
  1. Достать кукурузу из банки, выложить на сито, чтобы ушла вся жидкость. Затем выложить в глубокую салатную тарелку.
  2. К ней добавить тунец, размягченный вилкой.
  3. Яйца отварить, почистить. Каждое разрезать вдоль на две части, добавить к кукурузе и рыбе.
  4. Укроп мелко нарезать, добавить к остальным ингредиентам.
  5. Салат перемешать, посолить и поперчить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>