Окрошка на кефире, с минеральной водой

Окрошка на кефире, с минеральной водой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 300 г
Редис — 300 г
Огурцы — 300 г
Яйца — 5 шт.
Зелень петрушки — 1 пучок
Зелень укропа — 1 пучок
Лук зеленый — 1 пучок
Грудка куриная — 1 шт.
Кефир — 1 л
Сметана — 0,2 л
Вода минеральная — 1,5 л
Горчица — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую емкость поместить картофель, редис, огурцы, яичные белки, мясо, укроп и петрушку.

Желтки соединить с горчицей и размять вилкой.

Зеленый лук посолить и растереть толкушкой.

Желтки и зеленый лук добавить к остальным ингредиентам.

Влить кефир.

Залить минеральной газированной водой.

Затем добавить сметану.

Размешать и посолить по вкусу. (По желанию в окрошку на кефире можно добавить бальзамический или яблочный уксус.)

Окрошка на кефире, с газированной водой готова.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>