Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 2 порции)

Яйца вареные — 100 г
Картофель отварной — 100 г
Телятина отварная — 100 г
Огурец свежий — 100 г
Редис свежий — 100 г
Лук зеленый — 30 г
Петрушка свежая — 20 г
Укроп свежий — 20 г
Кефир — 200 мл
Сметана — 2 ст. л.
Вода газированная — 300 мл
Горчица — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить окрошку на кефире:

Яйца сварить вкрутую. Картофель отварить в мундире. Телятину сварить до готовности.
Все нарезать кубиками.

Редис и огурцы также нарезать кубиками. При необходимости у огурцов срезать кожуру.

Зелень вымыть и мелко нарезать.

Высыпать все нарезанные ингредиенты в одну посуду.

Добавить кефир и сметану. Хорошо перемешать окрошку.

Перед подачей добавить в окрошку на кефире газировку, соль и горчицу.
Едят окрошку охлажденной.

Окрошка на кефире готова.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>