ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель, 1-2 штук
яйцо, 1 штук
сыр, 30 грамм
зеленый лук, 2 веточ.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
растительное масло, по вкусу
мука, 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натираем на терке крупную вареную картофелину и кусочек сыра размером примерно с четверть картошки. Нарезаем пару перьев зеленого лука. Все смешиваем, добавляем яйцо, соль и перец.
В полученную массу кладем две столовые ложки муки с горкой, замешиваем тесто. Если оно сильно густое, добавляем понемногу воду, пока консистенция не станет, как у теста на оладьи.
Жарим на масле до зарумянивания, как обычно жарим оладьи.
Приятного аппетита!
Комментарии