Оладьи на воде и дрожжах

Оладьи на воде и дрожжах

ИНГРЕДИЕНТЫ

пшеничная мука, 4 стакана
вода, 2,5 стакана (теплой, около 35 градусов)
растительное масло, 3-5 ст.л.
сахар, 2-4 ст.л.
дрожжи, 2 ч.л.
соль, 1 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Муку просеять, смешать с сахаром, солью и дрожжами, постепенно подливая теплую воду, замесить тесто, по консистенции оно должно получиться похожим на густую сметану.
Оставить тесто в тепле на 1ч – в объеме оно должно увеличиться в 2-3 раза, перемешивать тесто нельзя.

В сковороде разогреть растительное масло, не перемешивая тесто, зачерпывать его столовой ложкой и выкладывать в сковороду.

Жарить оладьи с двух сторон до хорошего зарумянивания на умеренном огне, накрыв крышкой, по 3-5мин с каждой стороны.

Выкладывать готовые оладьи на бумажное полотенце – это поможет избавиться от лишнего жира.

Подавать оладьи к столу сразу после приготовления горячими.

Приятного аппетита!

Метки записи:  , ,

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>