Организация летнего кафе. Бизнес — летнее кафе

Организация летнего кафе. Бизнес — летнее кафе

Как только наступает лето, люди сразу начинают отдыхать и ходить по разнообразным кафе. Так почему бы не организовать свой бизнес и не открыть кафе на открытом воздухе? Что же скрывается под этим видом бизнеса? Ну, во-первых это всего лишь летний тип классического кафе. Если вы уже владеете собственным заведением, то неплохо было бы сделать к нему пристройку в виде площадки под открытым небом, принести туда столы, большие зонты, или же накрыть площадку тентом.

Открытие летнего кафе

Большинство людей любят находиться на свежем воздухе, особенно летом. Ведь кому захочется в жару находиться в помещении, когда можно отдохнуть на свежем воздухе?

Вам стоит учитывать, что это всего лишь летний бизнес, и поэтому покупать серьезные дорогостоящие конструкции не нужно. Ведь вполне подойдут и обычные столы с зонтиками. Ну, или можно поставить много столов со скамьями и накрыть все это большим тентом.

Итак, что же потребуется, чтобы открыть кафе на свежем воздухе?

1. Необходимо арендовать участок земли, это вы обсудите с местным управлением;

2. Также необходимо разрешение от санитарной станции, это обязательно;

3. Холодильники на вынос;

4. Различная мебель, но можно обойтись и дешевым пластиком;

5. Барная стойка, ну куда же без нее;

6. Если вы открываете кафе с самоообслуживанием, то нужно будет заказать линии раздачи в Астане в Интернет-магазине «Vitrina.kz».

Вам необходимо будет закупать продукты быстрого приготовления, т.к. кафе на открытом воздухе не предназначено для приготовления серьезных блюд. В вашем кафе вы сможете подавать напитки, десерты, гриль блюда, фаст фуд, а также много чего другого. В основном популярны кафе, где продают различные шашлыки и стейки, а также кафе, где есть огромные ассортимент прохладительных коктейлей, ведь летом все хотят освежиться. Еще можно открыть кофейню, или же кафе мороженное, летом они пользуются колоссальным спросом.

Еще необходимо будет учесть некоторые детали:

1. Вам понадобиться повар, официанты, и продавцы на кассах.

2. Различное оборудование для того чтобы готовить пищу;

3. Ну и конечно желательно установить туалеты, чтобы посетители не сбежали от вас после первой чашки чая.

Примерная сумма, которую придется вложить в ваше дело, это около 500 тысяч рублей (прим. 1700 $) и больше. Самое главное чтобы место, где будет стоять ваше кафе, было расположено в людном месте, иначе прибыль будет крайне мала.

Идеально было бы, если бы вы владели свободным приусадебным участком, тогда вам будет еще проще начать свое дело. Вы без проблем сможете обустроить свою территорию под организацию праздников, банкетов, а также различных кооперативов на свежем воздухе.

Автор: Анна Круглова

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>