Откуда появились пирожные

Откуда появились пирожные

Пирожные хорошо могут подойти на роль десертного блюда, для любого из праздников будь то день рождение, или новый год, или же юбилей, или любое другое событие, которое вы считаете своим долгом отпраздновать. Они удобны, прежде всего, тем, что они штучные и красиво украсят стол и гармонируют во всем остальном убранстве стола.

Имеется огромная масса рецептов пирожных исключительно вкусных и красивых по своей простоте и с разными начинками. Они могут быть из бисквитного дрожжевого или песочного, а также твороженного теста.

Как вообще появились пирожные?

Из истории можно понять, что пирожные появились на Востоке очень давно, в Европе их стали делать позднее. Есть версии, в которых итальянцы и французы оспаривают то, где придумали пирожные раньше.

Но имеются и подтвержденные сведения. Например, о том, что пирожное «наполеон» сначала было, как наполеоновская треуголка и лишь потом оно стало прямоугольным. Меренги также изготавливаются отличительной друг от друга формы – могут быть круглыми или овальными или тип «безе».

Обычно же выпускаются две воздушные лепешки и между собой они скрепляются при помощи и джема и крема.

Вот взять, к примеру Макароне во Франции, они почитаются там как самая настоящая сладость в традиционном понимании. Считается, что именно тут в 19 веке их изготовили сестры-монахини из Лотаргинии. Макароне делаются в различном цветовом исполнении при помощи пищевых красителей а их начинку делают на основе жирных сливок и сливочного масла, которое предварительно смешивают со свежими, а не замороженными фруктами и лимонным соком и фисташковой пастой.
Что же касается Северной Америки, то там популярны так называемые «Cupcakes» — это «пирожные в чашках». Они впервые были описаны в книге рецептов от Амелии Симмонс в конце 17 века. Эти кексы на одну персону, которые украшаются сверху кремом и фруктами или же ягодами. Внутри может быть и изюм, и орехи или куски шоколада.

В России, в Петербурге и в Москве кондитеры славились своими пирожными еще до революции, а сейчас пирожные стали производиться по технологиям как в странах Европы и Азии, так и в Америке.

Если хотите пить качественную воду, то Аквафор Лайн — это отличная система для чистой воды. АКВАФОР Лайн считается фильтром-кувшином нового поколения, благодаря компактным размерам подходит для использования в малогабаритной кухне или для охлаждения воды в холодильнике.

Метки записи:  ,
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>