Специально для маринада

Специально для маринада

Бытует мнение, что мариновать реально разнообразные сорта, огурцы совсем маленькой завязи, достаточно выросшие плоды и даже Переростки семенами, надо лишь добавить уксус и специи. Но тот, кто ценит вкус и красоту консервированных овощей, знает, что для таких заготовок нужны особые сорта и гибриды огурца. Способ переработки овощей зависит от их биохимического состава и анатомического строения. Уксусная кислота и хороший, но сильный консервант. Она сильнее, чем солевой рассол, молочное, Яблочная и лимонной кислоты

Подробнее

Клубничный диетический тортик

Клубничный диетический тортик

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир 100 г
клубничное пюре 200 г
яйца куриные 2 шт.
мука рисовая 3 ст.л.
мука кукурузная 3 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
йогурт 200 г
творог 50 г
ванилин 1 по вкусу
сахарозаменитель 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить клубничное пюре, яйца и кефир.

Всыпать муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин.

Пожарить коржики для торта на смазанной маслом сковороде в силиконовом кольце или без него.

Йогурт смешать...

Подробнее

Старинные куличи на опаре

Старинные куличи на опаре

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г муки
350 мл молока
250 г сливочного масла + еще немного для смазывания
5 яиц + 1 яйцо для смазывания
170 г сахара
30 г прессованных дрожжей
150 г белого изюма
100 г фундука
семена 1 стручка ванили
соль
2 яичных белка
Для украшения:
300 г сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
сладкая вата, можно разноцветная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большую миску вылейте теплое молоко (37–40 °С). Добавьте 1 ст. л. сахара и дрожжи. Тщательно перемешайте и уберите в теплое место на 40 мин. Дрожжи должны подняться и начать опадать...

Подробнее

Чакапули из бараньих ребрышек

Чакапули из бараньих ребрышек

ИНГРЕДИЕНТЫ

корейка ягненка на кости – 2 уп.
кинза – 2 пучка
тархун – 1 пучок
лук – 2 средних луковицы
чеснок – 2-3 зубчика
лимон – ½ шт. (или сливы ткемали)
белое вино – 100 мл
масло сливочное – 30 г
острый перец – по вкусу
специи
уцхо-сунели – ½ ч. ложки
молотый кориандр – щепотка
черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень нежное и вкусное весеннее блюдо, готовится просто и быстро. Если удастся раздобыть тархун, обязательно добавьте его к баранине, но и только с кинзой получается очень ароматно...

Подробнее

Суп с сырными рулетиками

Суп с сырными рулетиками

ИНГРЕДИЕНТЫ

для сырных рулетиков (приготовить тесто как на лапшу, у меня так)
яйцо 1 шт
вода 1/3 стакана
мука 1 стакан (200 гр) с горкой и немного для раскатки
плавленный сырок (предварительно положить в морозилку) 1 шт
для супа
курица 1/2 шт
картофель 2-3 шт
луковица 1 шт
морковка 1 шт
зелень, соль, специи, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить бульон с 1/2 курицей из расчета на 2,5 литра. Курицу из бульона вытащить. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, пассерованный лук и морковь. Дать покипеть минут 7...

Подробнее

Ягодный смузи с мороженым

Ягодный смузи с мороженым

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Ягоды (малина, ежевика, голубика и т.п.) — 300 г
Сахар — 1-1,5 ст. ложки
Мороженое (шоколадный пломбир и т.п.) — 1 шт. (1 стаканчик)
Молоко (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты по рецепту коктейля из мороженого и ягод.
Ягоды промойте в воде. Можно выбирать любые сорта ягод — главное, чтобы в них не было крупных косточек — малину, ежевику, голубику и т.д.
Мороженое слегка разморозьте.

Всыпьте ...

Подробнее

Взять кредит срочно — Если срочно нужен кредит!

Взять кредит срочно — Если срочно нужен кредит!

В жизни каждого человека может сложиться ситуации, когда срочно нужны деньги, а взять то их и негде. Это не обязательно может быть очень большая денежная сумма, в современной нестабильной жизни, бывает просто, не хватает денег, чтобы дожить до следующей зарплаты. С целью поправить своё материальное положение потребители обращаются в финансовые организации

Подробнее

Чай Матча в масках для лица

Чай Матча в масках для лица

Чай Матча получается после тщательнейшего измельчения листьев чая зелёного. Он очень часто используется в азиатских странах, особенно в Японии, во время чайных церемоний. Имеет Матча множество полезных свойств для человеческого организма. Он стимулирует работу мозга, не препятствует и даже способствует выводу токсинов, улучшает метаболизм, производит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и предотвращают преждевременное старение

Подробнее

Димляма

Димляма

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранина (лопатка, голяшка, шея) или говядина (лопатка) – 500 г
1 большой баклажан
1-2 болгарских перца
картофель – 1 кг
1 большая морковь
1 луковица
капуста белокочанная 200 г
помидоры – 2 шт.
кинза – пучок
зира (целая) – 1 ст. ложка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рацион на 5 дней от диетолога «ВкусВилл» читайте здесь.

Очень простое в приготовлении, сытное и ароматное блюдо узбекской кухни — в нашей семье просто хит! Больше всего мне нравится, что не нужно ничего обжаривать — мясо просто тушится в овощных соках и получается очень нежным...

Подробнее

Смузи овощной (разгрузочная диета)

Смузи овощной (разгрузочная диета)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок молодой — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Соль — 1 ч. ложка
Кориандр — 1-2 ч. ложки
Перец красный молотый — 1 щепотка

Для этого смузи подойдут только молодые и исключительно свежие овощи!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи вымыть, очистить от шкурки.

Натереть на терке. Добавить соль и кориандр (можно и другие специи, на ваш вкус).

Тщательно пюрировать блендером (7-10 минут на высоких оборотах).

При подаче посыпать овощной смузи молотым красным перцем.

Подробнее