Пирог с клубникой на йогурте, вкуснее торта

Пирог с клубникой на йогурте, вкуснее торта

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 3 шт.
сахар 120 г
мука 300 г
йогурт 150 г
масло растительное 80 мл
молоко 30 мл
клубника 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбиваем яйца с солью до образования пены. Добавляем сахар. Снова взбиваем 5 минут.

Добавляем йогурт и масло. Взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к жидким ингредиентам. Перемешиваем. Добавляем молоко и перемешиваем.

Помытую клубнику порезать на средние кусочки. Высушить бумажным полотенцем. Обвалять в чайной ложке муки...

Подробнее

Гренки к чаю

Гренки к чаю

ИНГРЕДИЕНТЫ

белый батон 6 ломтиков
яйцо 1 шт
ванильный сахар 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску разбить яйцо, добавить ванильный сахар и хорошо растереть вилкой или венчиком.
Ломтики белого хлеба или батона обмакнуть в яичную смесь.
И обжарить на разогретой с маслом сковороде до румяности.

Подробнее

Кекс с виноградом на сливочном масле

Кекс с виноградом на сливочном масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Виноград
1 веточка
Яйца куриные
3 шт.
Сахар
80 г
Масло сливочное
100 г
Мука
180 г
Сода
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Масло растопить, смешать с сахаром.
Добавить яйца, взбить.
Добавить муку и соду.
Виноград разрезать пополам, вынуть косточки, добавить в тесто и перемешать.
Вылить жидкое тесто в форму. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
Готовый кекс остудить, подать к чаю.

Подробнее

Апельсиновый гоголь-моголь

Апельсиновый гоголь-моголь

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Яйца — 2 шт.
Молоко (холодное) — 400 мл
Апельсин (для сока) — 1 шт. (200 г)
или сок апельсиновый — 100 мл
Сахар — 75 г
Соль — 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Шоколад — 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимые ингредиенты.
Желательно, чтобы все продукты для гоголя-моголя были хорошо охлаждёнными. Яйца хорошо промываем и вытираем насухо.

Любым удобным способом выжимаем из апельсина 100 мл сока...

Подробнее

Холодный суп из простокваши и свеклы

Холодный суп из простокваши и свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г простокваши
2 молодые свеклы
3 средних малосольных огурца
1 головка соленого чеснока
1 небольшой пучок укропа
минеральная вода с газом
бородинский хлеб для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымойте свеклу щеткой, заверните по отдельности в фольгу и запеките в разогретой до 200 °С духовке до мягкости, примерно 45 мин. Обдайте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Огурцы при необходимости очистите от жесткой кожицы, нарежьте кубиками такого же размера, как св...

Подробнее

Рыбные шарики «Мимоза»

Рыбные шарики «Мимоза»

ИНГРЕДИЕНТЫ

любая консервированная в масле рыба 1 банка
рис 3 ст.л.
яйцо 3 шт
соль по вкусу
зелень салата для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить рис в подсоленной воде, промыть его и процедить.
Сварить яйца вкрутую.
Отделить желтки от белков и размять их вилкой или натереть на мелкой тёрке.
Из консервы слить масло.
Рыбу размять вилкой.
Смешать рыбу с рисом, натёртыми белками и с маслом от рыбы, посолить.
Слепить шарики и обвалять их в желтке...

Подробнее

Яблочный зефир с сахарозаменителем

Яблочный зефир с сахарозаменителем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки
1000 г
Агар-агар
20 г
Сахарозаменитель
1 по вкусу
Яичный белок
2 шт.
Пищевой краситель
4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Яблоки почистить от кожуры и семян, произвольно нарезать. Влить 150 гр воды и варить около 10 минут.
Немного остудить, взбить в пюре.
В пюре добавить краситель и белки, еще взбить около 5 минут.
Агар-агар залить 100 гр воды, оставить на 10 минут. Затем варить 5 минут после закипания.
Добави...

Подробнее

Клубнично-банановый смузи

Клубнично-банановый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Банан — 1 шт.
Клубника — 6-7 шт.
Вода — 0,5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан порежьте небольшими кружочками или кубиками.

Положите банан в морозильник на 3 часа, а лучше на ночь.

Утром достаньте банан из морозильника, сложите в блендер, добавьте клубнику и воду, взбейте до однородности.
Полезный, вкусный, освежающий клубнично-банановый смузи готов.

Готовый клубнично-банановый смузи подавайте к столу сразу же.

Подробнее

Салат из ревеня с огурцами

Салат из ревеня с огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г ревеня
4 средних огурца
1 ч. л. горчицы с зернышками
2 ч. л. меда
сок и цедра половины лимона
3 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
По желанию
2 веточки тархуна или фиолетового базилика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите при помощи ножа для чистки овощей внешнюю часть стебля ревеня от жестких волокон. Нарежьте стебель поперек тончайшими ломтиками.

Очистите огурцы от кожицы (при необходимости) и нарежьте их тонкими кружочками...

Подробнее

Форшмак

Форшмак

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе сельди 1 сельдь
яблоко (зелёное) 1 шт
лук репчатый 1 шт
яйца вареные 2 шт
масло сливочное 1 ст.л.
сыр сливочный (филадельфия) 2 ст.л.
сок лимона (или уксус) 2 ст.л.
укроп по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Селёдку(СБ,она уже сейчас не «ржавая»,и вымачивать её в чае нет необходимости),но если она очень солёная,то можно и вымочить)чистим от костей и режем кусочками.
Яйца варим,охлаждаем и чистим.Произвольно режем.
Лук и яблоко чистим и тоже режем...

Подробнее