ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Курага — 100 г
Чернослив — 100 г
Изюм — 100 г
Яблоки сушеные — 100 г
Сахар — 150 г
Лимон — 0,5 шт.
Ягоды малины (замороженные) — по желанию
Вода — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить чайник. Сухофрукты залить горячей водой на 1-2 минуты, воду слить. Хорошо промыть. Выложить в кастрюлю сухофрукты. Порезать кусочками лимон. Добавить сахар. Можно по желанию добавить ягоды. Залить кипятком. Варить на самом маленьком огне 20-25 минут, под накрытой крышкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухие дрожжи 11 г
сахар 7 ст.л.
вода 500 мл
соль 1/3 ч.л.
ванилин 4 г
мука 3,5-4 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из выше указанных ингредиентов навести тесто, оно должно быть очень густое, гуще чем на обычные оладьи и с ложки литься не должно!Прикрываем ёмкость с тестом крышкой и оставляем на столе в тепле на час.

Далее, не размешивая, берем тесто ложкой и, помогая второй ложкой, выкладываем тесто на разогретую сковороду, смазанную маслом….Печём оладушки как обычно с двух сторон на среднем огне...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина (лучше в нарезке) 300 г
плавленые сырки 2 шт
яйца (сваренные вкрутую) 3 шт
чеснок 2 зубчика
зелень
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками при помощи терки «Бернера».
У вареных яиц желтки отделить от белков.
Желтки натереть на мелкой терке (отложить немного для украшения).
Белки натереть на крупной терке в другую миску.
Плавленые сырки натереть на крупной терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко п...

Если вы хотите для своего ребенка организовать незабываемый праздник, то стоит подумать о такой услуге, как кетейринг. При планировании любого мероприятия всегда одним из самых важных вопросов остается организация питания для гостей.

И если вы не умеете готовить, не хотите это делать или просто не успеваете, то прекрасным вариантом для решения данной задачи является обращение в кейтеринговую компанию. Ну, а если планируется какой-то праздник для детей, то детский кейтеринг — это будет то, что вам нужно

ИНГРЕЛИЕНТЫ

Говядина (мраморная)
1,5 кг
Перец черный
7-10 шт.
Розмарин
1 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Соль
1 ст.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Горчица (для подачи)
по вкусу
Зеленый горошек (для подачи)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Мясо важно выбрать свежее с мраморным узором.
Горошины перца растолочь в ступке, добавить травы и соль. Снова растолочь. Влить масло, перемешать.
Полученной смесью натереть мясо и стянуть кусок кулинарной нитью...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Банан — 1 шт.
Апельсин — 1 шт. (большой)
Ананас (свежий или консервированный) — 1 колечко
Манго — 0,5 шт.
Мята свежая — 3 веточки
Овсяные хлопья — 2 ст. ложки
Семена льна — 1 ст. ложка
Растительное молоко (кокосовое или другое) — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Один спелый банан нарезаем кружочками.

Складываем в блендер.

Одно колечко консервированного или свежего ананаса нарезаем на кусочки и тоже складываем в блендер.

Половину спелого манго очищаем от...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г белого хлеба без корки
200 мл сливок жирностью 30%
2 средние луковицы
топленое масло
900 г филе трески, сайды, пикши
400 г жирной рыбы горячего копчения (лосось, зубатка)
1 яйцо
паприка, соль, белый свежемолотый перец
рисовая или пшеничная мука для обваливания котлет
Для соуса
4 зубчика чеснока
50 мл белого сухого вина
300 мл сливок жирностью 30%
1 ч. л. цедры лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 150 °С. Хлеб разрежьте на куски и замочите в сливках...

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица (бедра, голени) 6 шт
грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики, маслята и т.п.) или шампиньоны 200-300 г
лук репчатый 4-5 шт + 1 маленькая луковица для бульона
сметана (я беру пожирнее, от 20%) 100-150 г
растительное масло 100-150 мл
сливочное масло 100 г
сыр 150-200 г
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу моем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения и снимаем пену.
Кладем в кастрюлю очищенную луковицу и...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон
3000 мл
Сыр (твердый)
150 г
Масло сливочное
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Мука
2 ст.л.
Картофель
5 шт.
Морковь
1 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Укроп
1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусный суп с сырными шариками разнообразит ваш стол и обязательно понравится детям.
Соединить натёртым сыр, масло, яйцо и пару ложек муки.
Из полученной массы сформировать шарики размером с фундук.
Картофель нарезать, опустить в кипящий бульон...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы — 10 шт.
Яблоки — 2-3 шт.
Банан — 1 шт.
Йогурт питьевой натуральный (или кефир) — 150 мл
Мёд — 2-4 ст. ложки (по вкусу)
Лёд — 10 крупных кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить смузи с абрикосами:

Абрикосы вымыть, очистить от косточек и повреждений.

Яблоки вымыть, нарезать, очистить от семян.

Банан очистить и нарезать.

Тщательно пюрировать фрукты блендером.

Добавить йогурт и мёд. Снова тщательно взбить.

Отдельно перемолоть лед.

Добавит...