Быстрое миндальное молоко

Быстрое миндальное молоко

Ингредиенты
Миндаль ½ стакана
Соль щепотка
Ванилин щепотка

Инструкция

10 минут

1. Сырой миндаль промыть и замочить в чистой воде комнатной температуры на пару часов.
2. Слить с замоченного миндаля воду, выложить орехи в блендер, добавить соль, ванилин и 1,5 стакана чистой воды. Взбивать на высокой скорости до консистенции молочного коктейля.
3. На миску или кастрюлю поставить дуршлаг, выложенный марлей. Вылить миндальный коктейль на марлю и дать жидкости стечь. Тщательно отжать жмых в марле...

Подробнее

Квас лимонный

Квас лимонный

Ингредиенты
Вода 10 л
Мед 600 г
Лимоны 2 штуки
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Дрожжи свежие 20 г
Изюм 200 г

Инструкция

1. Лимоны нарезать кружочками, удалив семена, смешать с изюмом, медом, залить кипятком. Когда смесь остынет, добавить дрожжи, разболтанные с мукой.
2. На следующий день влить в квас холодную воду, 1/5 часть предыдущей порции.
3. Когда лимоны и изюм поднимутся и появится пена, снять их шумовкой. Квас процедить и разлить по бутылкам, положив в каждую 2-3 изюминки...

Подробнее

Кокосово-ореховый напиток

Кокосово-ореховый напиток

Ингредиенты
Кокос 3 штуки
Кешью ½ стакана
Макадамия ½ стакана
Финики 7 штук
Корень имбиря 1 кусок
Корица молотая ½ чайной ложки
Кардамон ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Молотая гвоздика щепотка

Инструкция

15 минут 12 часов

1. Замочите орехи на 8-12 часов в воде.
2. В блендере смешайте мякоть 2 кокосов, 3 стакана кокосового молока, орехи и остальные ингредиенты до кремообразного состояния.
3...

Подробнее

Кисель из клубники, земляники и других ягод

Кисель из клубники, земляники и других ягод

Ингредиенты
Клубника 1 стакан
Сахар ¾ стакана
Мука картофельная 2 столовые ложки

Инструкция

1. Клубнику перебрать, очистить, промыть и протереть сквозь сито. В кастрюлю влить 2,5 стакана горячей воды, положить сахар и размешать.
2. Полученный сироп вскипятить, заварить разведенной картофельной мукой и дать еще раз вскипеть.
3. В горячий кисель положить ягодное пюре и хорошо размешать

Подробнее

Томатный суп с копчеными колбасками

Томатный суп с копчеными колбасками

Ингредиенты
Колбаски свиные копченые 3 штуки
Перец чили 1 штука
Помидоры консервированные 1 банка
Фасоль белая консервированная 1 банка
Бекон 50 г
Чеснок 2 зубчика
Базилик ½ пучка
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

20 минут

1. В высоком сотейнике обжарить колбаски, бекон, порезанный чеснок.
2. Добавить нарезанные консервированные помидоры, перец чили (целиком). Довести содержимое до кипения, затем убавить...

Подробнее

Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Ингредиенты
Мясо 500 г
Капуста квашеная 500 г
Лук репчатый 1 головка
Коренья по вкусу
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло сливочное 2 столовые ложки
Пюре томатное 2 столовые ложки

Инструкция

1 час 10 минут

1. Сварить мясной бульон.
2. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 — 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа...

Подробнее

Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей

Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Куркума ½ чайной ложки
Дробленый горох 1,5 стакана
Курица 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция

2 часа

1. Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.
2. Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить примерно 50–60 минут...

Подробнее

Суп из фасоли с курицей

Суп из фасоли с курицей

Ингредиенты
Фасоль красная 200 г
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Грудка куриная ½ штуки
Кинза (кориандр) рубленая по вкусу
Орегано по вкусу
Чабрец по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час

1. Замочить фасоль на 1–1,5 часа в холодной воде (можно заранее замочить на всю ночь).
2. Высыпать фасоль в кастрюлю и поставить вариться на средний огонь еще примерно на час...

Подробнее

Салат из курицы с бананом

Салат из курицы с бананом

Ингредиенты
Филе куриной грудки 2 штуки
Яблоки антоновские 1 штука
Бананы 2 штуки
Сыр твердый 100 г
Майонез легкий 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция

1. Куриные грудки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Охладить и разобрать на кусочки.
2. Сыр и яблоко натереть на мелкой терке.
3. Бананы нарезать кружочками.
4. Смешать курицу, яблоко, сыр и бананы. Заправить майонезом и черным перцем. Украсить зеленью...

Подробнее

Салат «Мимоза» с картофелем и сайрой

Салат «Мимоза» с картофелем и сайрой

Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Морковь 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Сайра консервированная 1 банка
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Отварить яйца, морковь, картофель.
2. Сайру размять вилкой, выложить в подходящую посуду, смазать майонезом и посолить.
3. Яйца. Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной терке, выложить поверх рыбы, смазать майонезом, посолить.
4...

Подробнее