Салат «Подсолнух»

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты
Филе куриное 300 г
Кукуруза консервированная 400 г
Шампиньоны консервированные 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Морковь 200 г
Лук-порей 1 штука
Маслины по вкусу
Чипсы кукурузные по вкусу
Соль на кончике ножа
Майонез 1 банка
Масло растительное 1 л

Инструкция

1 час

1. Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
2. Куриное филе мелко нарезать. На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
3...

Подробнее

Тосканский томатный салат

Тосканский томатный салат

Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Чеснок 1 зубчик
Каперсы 2 столовые ложки
Лук красный 1 головка
Маслины 150 г
Масло оливковое 8 столовых ложек
Уксус винный красный 2 столовые ложки
Чиабатта 1 штука
Базилик 1 пучок
Распечатать рецепт
Инструкция

20 минут

1. Смешайте нарезанные помидоры, измельченный чеснок, лук, нарезанный полукольцами, каперсы и маслины в большой миске. Налейте масло и уксус и аккуратно перемешайте. Щедро приправьте специями...

Подробнее

Куриный салат с апельсинами

Куриный салат с апельсинами

Ингредиенты
Филе куриное 400 г
Сыр мягкий 200 г
Апельсины 2 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Майонез по вкусу
Укроп измельченный по вкусу

Инструкция

1 час

1. Отварить курицу (нижняя половина), остудить, снять шкуру, разобрать, удалить кости.
2. Яйца отварить, охладить и очистить.
3. Апельсины очистить, удалить пленки. Указанные ингредиенты мелко порезать.
4. Сыр мягких сортов натереть на средней терке, 2-3 зубчика чеснока — на мелкой...

Подробнее

Оливье с яблоками

Оливье с яблоками

Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Яблоки 1 штука
Яйцо куриное 5 штук
Говядина 300 г
Огурцы соленые 3 штуки
Зеленый горошек консервированный 100 г
Морковь 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Майонез 130 г
Перец черный молотый по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция

15 минут

1. Картофель и морковь отварить, очистить, нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
3. Огурцы нарезать кубиками, образовавшийся рассол слить...

Подробнее

Морковный пирог с миндалем

Морковный пирог с миндалем

Этот жизнерадостный морковно-миндальный пирог хорош решительно всем: он очень прост в приготовлении, в нем мало муки, он не слишком сладкий и обладает удивительно воздушной текстурой. Одна только с ним проблема: съедается слишком быстро и до последней крошки. Поэтому на большую компанию, скажем, одного такого не хватит — лучше сразу печь два.

Ингредиенты
Морковь 2 штуки
Миндаль 300 г
Сахар 200 г
Яйцо куриное 4 штуки
Мука пшеничная 50 г
Цед...

Подробнее

Мятное печенье

Мятное печенье

Ингредиенты
Масло сливочное 80 г
Сахар 80 г
Мука пшеничная 160 г
Мята свежая 20 г
Яйцо куриное 1 штука

Инструкция

35 минут

1. В измельчитель отправляем листики мяты и сахар — через минуту получаем мятный сахар.
2. Соединяем с размягченным маслом и смешиваем до однородности.
3. Всыпаем муку. Мешаем — получаем приятные комочки. Вбиваем яйцо. И мешаем, пока не получится комок.
4. Отрываем маленькие комочки, в ладонях раскатываем шарики и сплющиваем пальцами...

Подробнее

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл

Ингредиенты
Яблоки 3 штуки
Мука пшеничная 175 г
Сахар 80 г
Масло сливочное 175 г
Изюм 50 г
Кальвадос ½ стакана
Корица по вкусу
Ваниль по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Яблоки очистить от кожи и нарезать на некрупные, но и не слишком мелкие ломтики. Параллельно замочить изюм в кипятке, смешав его с кальвадосом.
2. Растопить немного сливочного масла на сковороде и обжарить яблочные дольки до мягкости. После того как они размякнут, залить их кальвадосом, посыпать корицей и дать постоять на огне, пока алкоголь не выпарится...

Подробнее

Кекс «Столичный»

Кекс «Столичный»

Ингредиенты
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 125 г
Сметана 1 столовая ложка
Сода ½ чайной ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм 150 г

Инструкция

30 минут

1. Размягчить сливочное масло в миске, добавить 2 яйца, сахар, сметану и погашенную соду. Перемешать, положить изюм и, помешивая, медленно всыпать муку.
2. Выложить тесто (возможно, жидковатое) в нагретую форму...

Подробнее

Свекольник

Свекольник

Ингредиенты
Свекла 1 штука
Помидоры 1 штука
Вода 200 г
Лук зеленый 1 пучок
Огурцы 1 штука
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Сметана 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука

Инструкция

2 часа

1. Крупную свеклу вымыть, очистить, нашинковать на терке, положить в кастрюлю вместе с пюре из помидора (свежий помидор протереть через сито), залить горячей водой (200 грамм) и тушить на слабом огне 1–1,5 часа. Чтобы свекла не пригорела, надо понемногу добавлять воду...

Подробнее

Томатный суп с базиликом

Томатный суп с базиликом

Ингредиенты
Масло оливковое 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Фенхель 1 столовая ложка
Тмин ½ столовой ложки
Помидоры 450 г
Сахар 1 столовая ложка
Помидоры консервированные 400 г
Овощной бульон 600 мл
Базилик 1 столовая ложка

Инструкция

50 минут

1. В кастрюле нагреть 1 столовую ложку масла, обжарить нарезанный лук и раздавленный чеснок в течение 3 минут до мягкости. Добавить семена фенхеля, молотый тмин и готовить еще полминуты...

Подробнее