Лаваш с курицей и сыром

Лаваш с курицей и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 200-250 г
лаваш армянский 2-3 шт.
сыр 100-150 г
сметана 80-100 г
яйца 2 шт.
вода 1 ст. ложка
лук зелёный 3-4 стрелы
петрушка 2 веточки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Как видите почти у всех основных ингредиентов в количестве имеется некоторый разброс, то есть количество подбираем на свой вкус. Любите сыр — кладите его больше, можно увеличить количество мяса или сметаны. Здесь свободный простор для некоторого творчества...

Подробнее

Смузи из свёклы с кефиром и зеленью

Смузи из свёклы с кефиром и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Свёкла (мелкая) — 1 шт. (примерно 150 г)
Кефир — 400 мл
Укроп свежий — несколько веточек
Лук зелёный — 3-4 пера
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления смузи из свёклы с кефиром и зеленью.
Свёклу предварительно отварите в воде без соли до готовности (около 40-50 минут). Затем достаньте варёную свёклу из отвара и остудите.

Остывшую свёклу очистите и нарежьте кубик...

Подробнее

Гречневая каша с куриными сердечками в горшочке

Гречневая каша с куриными сердечками в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана гречневой крупы
450 г куриных сердечек
4 вареных яйца
1 большая луковица
маленький пучок укропа
150 г сливочного масла
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200 °С. Переберите гречневую крупу и хорошо промойте. Положите в горшок, влейте 3 стакана кипящей воды, добавьте 1 ч. л. соли и поставьте в духовку на 45 мин. Затем уменьшите температуру до 120 °С и оставьте томиться еще на 1,5 ч...

Подробнее

Салат из капусты с крабовыми палочками

Салат из капусты с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная (или пекинская) 300 г
крабовые палочки 100 г
кукуруза консервированная 4 ст.л.
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту ополоснуть холодной водой, стряхнуть лишнюю воду и тонко нашинковать.
Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками.

В салатник выложить нашинкованную капусту (немного перетереть капусту со щепоткой соли, руками, чтобы она обмякла).
Добавить крабовые палочки, кукурузу и заправить майонезом...

Подробнее

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
400 г
Дрожжи
1 ч.л.
Соль
0,5 ч.л.
Сахар
0,5 ч.л.
Молоко коровье
250 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Сулугуни (для начинки)
450 г
Яйца куриные (для начинки)
2 шт.
Масло сливочное (для начинки)
60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
В просеянную муку всыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать.
В центре сделать углубление в муке и влить теплое молоко, замесить однородное тесто, добавить 2 ст.л. растительного масла и вмешать масло в тесто...

Подробнее

Коктейль из кефира с шоколадом

Коктейль из кефира с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Кефир — 400 мл
Шоколад молочный или чёрный — 60 г
Сахар — 1,5 ст.л.
Какао-порошок — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад разломайте на маленькие кусочки и растопите в микроволновке.

В чашу блендера всыпьте сахар и какао-порошок. (Вместо какао можно использовать растворимый кофе, предварительно разведённый кипятком, или несквик.)

Добавьте растопленный шоколад.

Влейте половину кефира (холодного или комнатной температуры).

Взбейте ин...

Подробнее

Пельмени с грибной начинкой

Пельмени с грибной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 300 гр.
кипяток 170 мл.
масло растительное по вкусу
соль по вкусу
шампиньоны 450 гр.
лук 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В емкость наливаем только что вскипевшую воду и добавляем в нее 0,5 ч.л. соли, перемешиваем. В глубокую емкость всыпаем муку, просеянную через сито. В центре делаем углубление и вливаем в него соленый кипяток, 15 гр. растительного масла. Замешиваем тесто с помощью деревянной лопатки, потом уже вымешиваем тесто руками. Когда тесто стало принимать форму, впитало всю воду, а сухой муки не осталось, кладем тесто на рабочую поверхность. Вымешивать его еще 7 минут и убираем на полчаса в пакет...

Подробнее

Салат с креветками и пармезаном

Салат с креветками и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки 150 г
пармезан 50 г
помидор 1 шт
яйца 3 шт
масло сливочное 20 г
майонез
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца отварить до готовности и остудить.
2. Креветки ( у меня варено-замороженные) пожарить на сливочном масле с обеих сторон 1 минуту.
3. Яйца и помидор нарезать кубиками.
4. Пармезан натереть на мелкой терке.
5. Добавить креветки. Посолить по вкусу.
6. Заправить салат майонезом.
Приятного аппетита!

Подробнее

Рецепт медовых коржиков с корицей и бадьяном

Рецепт медовых коржиков с корицей и бадьяном

Из меда, ржаной муки и пряностей можно приготовить необыкновенно ароматные и вкусные коржики, обладающие невысокой калорийностью.

Подробнее

Кондитерские изделия для свадьбы

Кондитерские изделия для свадьбы

На каждой свадьбе для гостей создаются комфортные и приятные условия, поэтому помимо продумывания развлекательной программы, необходимо тщательно и серьезно обдумать меню торжественного застолья.

Подробнее