Свиные рулетики с сыром.

Свиные рулетики с сыром.

Вам потребуется:

Свинина (филе) — 1500 г
Майонез — 1 ст.л
Сыр — 100 г
Соль по вкусу
Чеснок — 4 зубчика
Горчица дижонская — 1 ст.л
Масло растительное
Перец по вкусу

Как готовить:

1. Нарезаем мясо толщиной примерно 1,5 см. Отбиваем кусочки с двух сторон.

2. Смешиваем майонез, горчицу, выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем. Солим и перчим с двух сторон. Тонким слоем смазываем мясо получившимся соусом. Кладём кусочек сыра.

3. Заворачиваем мясо рулетиком, скрепляем зубочисткой...

Подробнее

Пирожное заварное «Картошка»

Пирожное заварное «Картошка»

Ингредиенты:

Заварной крем
Молоко — 200 мл
Масло — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 2 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванилин
Крошка от печенья — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Орехи — 50 г

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Добавить какао.

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть...

Подробнее

Лёгкий шоколадно-творожный десерт

Лёгкий шоколадно-творожный десерт

— творог обезжиренный 400гр
— молоко 1-1,5% 100мл
— какао-порошок — 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
— мёд — грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
— желатин пищевой — 20-25гр

готовим:
желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, — до растворения желатина. добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты...

Подробнее

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Ингредиенты:
Для теста:
100 гр. муки
¼ чайной ложки порошка для выпечки
¼ чайной ложки соды
¼ чайной ложки соли
50 гр. сливочного масла, расплавленного
100 гр. сахара
1 большое яйцо
6 столовых ложек молока
⅛ стакана простого греческого йогурта
ванильного экстракта 1 чайная ложка
Для чизкейк начинка:
200 гр. сливочный сыра, размягченного
250 мл. сливки 33%
120 гр. сахарной пудры
1,5 чайной ложки ванильного экстракта
1,5 чайной ложки желатина
2 столовые ложки хо...

Подробнее

ВКУСНЫЕ чебуреки!!

ВКУСНЫЕ чебуреки!!

Ингредиенты:
-Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана
-Водка (обязательно) — 2 ст. л.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
-Соль — 0.5 ч. л.
-Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
-Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
-Перец черный (молотый, для начинки)

Приготовление:

Вскипятите воду, добавив туда соль и масло.
В кипяток сразу добавьте 1/2 стакана муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков и дайте этой массе остыть...

Подробнее

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5...

Подробнее

Ароматный ликер!

Ароматный ликер!

Ингредиенты:

— 0,5 кг спелой, сладкой клубники;
— 0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
— 250-300 гр сахара;
— ½ часть большенького лимона;
— 200 мл отстоянной воды.

Приготовление:

Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки).
Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой. При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку приятную кислинку...

Подробнее

Вяленая говядина.

Вяленая говядина.

Вам потребуется:

800 гр — 1 кг мякоти говядины (вырезка)
крупная соль
сушеные специи (по 1 ст.л.):
чеснок
розмарин
тимьян (или чабер)
орегано
черный перец
паприка

Как готовить:

1. Зачистите вырезку от пленок и волокон. Смешиваем соль и перец. Хорошо перемешиваем. Половину смеси засыпаем на дно контейнера, сверху кладем мясо и хорошо засыпаем второй половиной соли. Закрываем пленкой и на 12 часов в холодильник. Я использовала полиэтиленовый пакет...

Подробнее

Мнение врача об имбире для похудения

Мнение врача об имбире для похудения

Имбирь — немалоизвестное и целебное растение. Люди узнали о его полезных свойствах еще вначале нашей эры. На протяжении двух тысячелетий имбирь широко применялся лишь в странах Южной Азии, но за последнее десятилетие он стал «чудо-лекарем» и на столах российских граждан.

Полезные свойства имбиря.

Имбирь имеет очень много полезных свойств, благодаря чему и пользуется заслуженным вниманием людей. Целебные свойства растения кроются в его эфирном масле, а также в комплексе витаминов и минералов...

Подробнее

Сбалансированный рацион для ребёнка

Сбалансированный рацион для ребёнка

Мы то, что мы едим. Это утверждение давно стало аксиомой. А привычки питания и иммунитет формируется с первых лет жизни. Поэтому сбалансированный рацион для ребёнка играет такую важную роль, а маме необходимо позаботиться, чтобы в меню ею чада присутствовали витамины и микроэлементы. Для этого питание должно быть разнообразным и полноценным.

На первом году жизни младенцу больше всего необходим кальций, ведь его костная система очень активно развивается...

Подробнее