ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Голубика — 100 г
Творог — 100 г
Простокваша — 90 г
Мёд — 1-2 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Мята свежая — 1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые продукты.
Голубика подойдёт как свежая, так и замороженная.

Творог выложите в чашу блендера, добавьте простоквашу и мёд.

Ягоды голубики промойте, дайте стечь воде и выложите в чашу блендера к остальным продуктам.
Несколько ягод отложите в сторону для подачи.

Взбейте всё на вы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливки жирностью 35% – 150 мл
шампиньоны – 500 г
щепотка молотого мускатного ореха
чеснок – 1 зубчик
куриный бульон – 600 мл
мука – 3 ст. л.
щепотка сухого тимьяна
масло сливочное – 3 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
сухие белые грибы – 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сухие белые грибы для крем-супа залить кипящей водой и оставить на 20 минут под крышкой. Затем откинуть их на сито, настой собрать. Белые грибы нарезать маленькими ломтиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны среднего размера – 2 шт.
помидоры среднего размера – 2 шт.
чеснок – 2–3 зубчика
оливковое масло – 60 мл
сливки жирностью 10% – 750 мл
перец чили хлопьями – 1/4 ч. л.
тертая лимонная цедра – 1 ч. л.
гвоздика – 4 бутона
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку нагрейте до 200°C. Баклажаны и помидоры вымойте, обсушите. Выложите вместе с неочищенным чесноком на противень, выстланный фольгой, и запекайте, переворачивая время от времени, пока плоды не станут мягкими (около 20–30 минут)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

горбуша 1 банка
картофель 2 шт
яйцо куриное 2 шт
огурец маринованный 3 шт
лук зеленый пучок
соль по вкусу
Майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отварить картофель и яйца до готовности и остудить.
2. Из консервной банки с горбушей слить воду, очистить рыбу от косточек, размять вилкой.
3. Картофель, маринованные огурцы и яйца нарезать кубиками.
4. Порубить мелко зеленый лук.
5. Посолить по вкусу. Заправить майонезом (или сметаной).

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель отварной
морковь отварная
яйца вареные
оливки зеленые
тунец консервированный
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель натереть на терке или нарезать мелким кубиком. Порубить мелко морковь, яйца и оливки.

С тунца слить всю жидкость или масло. Отправить к овощам.

Заправить салат майонезом. ( майонез можно приготовить самим ). Есть салат охлаждённым!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудинка (свиная)
750 г
Соль
1/4 ч.л.
Паприка
1/2 ч.л.
Приправы (для мяса)
1/2 ч.л.
Чеснок (сушеный)
1/2 ч.л.
Смесь «5 перцев» (смесь)
1/4 ч.л.
Имбирь (молотый)
1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Затем нарезать чеснок тонкими пластинами. В отдельной емкости смешать все приправы.
Свиную грудинку хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами.
Нашпиговать грудинку пластинами чеснока. Обмазать грудинку всеми специями
Выложить в рукав...

ИНГРЕДИЕНТЫ

цыпленок-корнишон
1 шт. (500 г)
вишня свежая или замороженная
200 г
имбирь
1 см корня
орехи грецкие
5-6 шт.
масло оливковое
1 ч. ложка
мед
1 ст. ложка
свежемолотый черный перец
по вкусу
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кисло-сладкая вишня и имбирь отлично сочетаются с курицей, получается простое и праздничное летнее блюдо. Косточки из вишни можно вынуть или оставить – на ваше усмотрение.

1. На дно небольшой формы для выпечки выложите вишню и рубленые орехи, полейте мёдом...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Сок томатный — 200 мл
Творог обезжиренный — 100 г
Перец красный острый молотый — на кончике ножа
Паприка молотая — 0,25 ст. ложки
Орегано сушёный — 0,25 ч. ложки
Лимон (сок) — 1 ломтик
Соль — 1 щепотка (по вкусу)
Укроп свежий (по желанию, для украшения) — 1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все необходимые ингредиенты.

В чаше блендера соединить томатный сок и обезжиренный творог.

Добавить красный острый перец, паприку, орегано и соль...

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 300 г
яйцо куриное 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка(и)
разрыхлитель 2 г
мука рисовая 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим тесто для сырников. Взбиваем яйцо, соль, сахар, разрыхлитель. Добавляем творог(если крупный, то протираем через сито). И просеянную муку. Хорошо все смешиваем.

Формируем сырники. Для этого нам понадобится еще 50 г муки. Скачиваем руки водой, формируем сырники и обваливаем их в муке.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем сырники...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные
лосось 150 г
помидоры черри 10 шт
руккола 100 г
перец болгарский 1 шт
яйцо перепелиное 6 шт
оливки 1/2 банки
для заправки
сок лимонный 10 мл
масло оливковое 50 мл
специи 2 г
саль 3 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат латук, руккола, салат бриз, можно взять Айсберг, кресс-салат, салат Лолло Росса, ту зелень, которую вы больше всего любите или ту зелень, которая находится в вашем в холодильнике. Зелень надо помыть и измельчить. Можно порвать на небольшие кусочки, можно и порезать...