Рис с тушеными овощами

Рис с тушеными овощами

Ингредиенты
Рис длиннозерный 250 г
Белокочанная капуста 400 г
Капуста цветная 350 г
Лук репчатый 1 штука
Кабачки 600 г
Семечки тыквы очищенные 50 г
Соус соевый по вкусу
Уксус яблочный 3 столовые ложки
Петрушка рубленая щепотка
Укроп щепотка
Кориандр молотый щепотка
Морковь 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Томатная паста 4 столовые ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

1 час

1. Хорошенько промываем рис...

Подробнее

Ризотто с зеленью

Ризотто с зеленью

Ингредиенты
Масло сливочное 60 г
Рис карнароли 175 г
Лук репчатый 1 головка
Белое сухое вино 75 мл
Листья шалфея 12 штук
Овощной бульон 510 мл
Спаржа свежая 110 г
Лук зеленый 1 пучок
Сыр пармезан тертый 80 г
Шнитт-лук 1 пучок
Кормовые бобы 110 г
Соль по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час 30 минут

1. Очистить и порезать мелко лук. В кастрюле растопить сливочное масло, положить лук и обжарить на медленном огне в течение 5–7 минут...

Подробнее

Нежное ризотто с креветками

Нежное ризотто с креветками

Ингредиенты
Креветки 400 г
Лук-шалот 1 штука
Рис для ризотто 250 г
Бульон 750 мл
Масло сливочное 2 столовые ложки
Сыр пармезан тертый 100 г
Петрушка рубленая по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Креветки сварите и очистите.
2. Разогрейте бульон.
3. Потушите креветки и порезанный лук вместе с рисом пару минут.
4. Постепенно вливайте кипящий бульон.
5. Дайте бульону впитаться прежде, чем добавите очередную порцию бульона.
6...

Подробнее

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Ингредиенты
Творог рассыпчатый 500 г
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Изюм 1,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Сметана 1 столовая ложка
Сода на кончике ножа

Инструкция

20 минут

1. Творог должен быть не очень жирный, и не жидкий. Если творог суховат, то добавьте ложку сметаны. В миске смешиваются творог, сахар (не кладите много сахара, т.к. при жарке сырники будут пригорать), изюм, соль, щепотка соды и 2–3 ложки муки. Чтобы определиться с мукой, нужна небольшая практика. Сначала положите 2 столовые ложки муки и все это замесите. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам...

Подробнее

Овсянка на банановом молоке с корицей

Овсянка на банановом молоке с корицей

Ингредиенты
Молоко ¼ л
Сахар ванильный на кончике ножа
Сахар 2 чайные ложки
Корица на кончике ножа
Орех мускатный на кончике ножа
Изюм по вкусу
Соль на кончике ножа
Печенье «Юбилейное» 2 штуки
Хлопья овсяные 1 стакан
Бананы 1 штука

Инструкция

15 минут

1. Доводим молоко до кипения, в этот момент измельчаем банан вилкой.
2. Выкладываем измельченный банан в кипящее молоко, добавляем соль, сахар, специи и овсянку.
3...

Подробнее

Пудинг из творога с изюмом

Пудинг из творога с изюмом

Ингредиенты
Творог 150 г
Крупа манная 15 г
Сахар 15 г
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм 20 г
Масло сливочное 5 г
Сухари панировочные 5 г
Сметана 50 г
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу
Мука пшеничная 100 г

Инструкция

1 час

1. Отделить желток от белка у одного яйца.
2. В протертый творог добавить желток, растертый с сахаром, размягченное сливочное масло, соль, ванилин, просеянную муку, очищенный и промытый изюм. Все перемешать.
3...

Подробнее

Пшенная каша с тыквой на молоке

Пшенная каша с тыквой на молоке

Ингредиенты
Пшено 300 г
Тыква ½ штуки
Молоко 800 мл
Вода 100 мл
Сахар 200 г
Масло сливочное 100 г
Соль по вкусу

Инструкция

1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить водой и потушить до полуготовности.
2. Добавить горячее молоко, довести до кипения, переложить в горшочки, засыпать промытую пшенную крупу и сахар, закрыть крышками. Томить кашу до готовности в духовке.
3. Перед подачей на стол положить растопленное сливочное масло.

Подробнее

Зеленый лимонад

Зеленый лимонад

Ингредиенты
Яблоко 10 штук
Капуста кормовая 1 пучок
Стебель сельдерея 4 штуки
Лимоны 1 штука

Инструкция

20 минут

1. Выжмите сок из всех ингредиентов.
2. Перемешайте и сразу подавайте.

Подробнее

Мохито с перцем

Мохито с перцем

Ингредиенты
Водка 60 мл
Сок лайма 30 мл
Сироп сахарный 20 мл
Лимоны 1 штука
Перец красный стручковый 1 штука
Перец зеленый 1 штука
Мята свежая 6 штук
Распечатать рецепт
Инструкция

1. Водку, сок лайма и сахарный сироп встряхнуть в шейкере.
2. Перец и лимон разрезать на четвертинки, добавить их в шейкер, затем положить листья мяты и снова встряхнуть. Добавить содовой.
3. Коктейль разлить по бокалам.

Для коктейля лучше всего подойдет водка Absolut Peppar благодаря ...

Подробнее

Клюквенный кисель

Клюквенный кисель

Ингредиенты
Мука картофельная 2 чайные ложки
Ягоды свежие 50 г
Сахар 3 столовые ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

1. Ягоды перебрать, обдать кипятком и размять деревянной ложкой. Размятые ягоды положить в марлю и выжать из них 1 чайную ложку сока (сок хранить в закрытой посуде в темном прохладном месте).
2. Выжимки залить стаканом горячей воды, поставить на плиту и довести до кипения, после чего процедить сквозь марлю...

Подробнее