Суфле из малоглазого макруруса

Суфле из малоглазого макруруса

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе малоглазого макруруса 250 г
яйцо куриное 1 шт.
капуста цветная 100 г
соль щепотка(и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу разделайте на чистое филе, а цветную капусту поставьте варить на 15-20 минут. Разделанное филе и вареную капусту необходимо очень мелко нарезать(не используйте блендер, он может превратить ингредиенты в непонятную массу) и смешать в одной емкости. Яйца промойте в холодной воде и отделите белки от желтков.

Желтки добавьте в фарш из рыб...

Подробнее

Салат с тунцом и моцареллой

Салат с тунцом и моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
салат листовой 30 гр
перец болгарский 1 шт
тунец консервированный 1 бан
моцарелла мини 150 гр
оливки черные 15 шт
сыр полутвердый 50 гр
для заправки
масло оливковое 3 ст.л.
горчица от ТМ МахеевЪ 1 ч.л.
сок лимонный 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оформим блюдо для салата, — для этого от одного большого листа свежего салата отрежем ножницами или аккуратно порвем руками край листа (сделаем «юбочку»?), в середину блюда нарвем кусочками оставшиеся листья...

Подробнее

Как оставаться энергичной в осенне-зимний период

Как оставаться энергичной в осенне-зимний период

Дни становятся короче, температура падает, а ваши коллеги не перестают зевать. Они постоянно жалуются на то, что устали и замерзли. Вы тоже соглашаетесь с ними и успокаиваете себя очередной порцией шоколада. А можно ли все сделать иначе? Возможно ли пережить этот период не потеряв энергию?

Подробнее

Выбираем для гардероба модное платье

Выбираем для гардероба модное платье

Хотите приобрести платье, учитывая последние модные тенденции? Вначале необходимо разобраться с тем, что же все-таки модно в этом году и в этом сезоне. Вот на что стоит обратить внимание при пополнении гардероба платьем:

— асимметричность, как в дизайне самого платья, так и в аксессуарах и деталях. Излюбленный прием многих модных дизайнеров – сногсшибательное вечернее ассиметричное платье. Для того, чтобы подчеркнуть отсутствие симметрии, используются подходящие аксессуары, материалы и линии. Эффект получается потрясающим

Подробнее

Востребованный сервис ресторана MIDAS

Востребованный сервис ресторана MIDAS

Многим из нас некогда или просто нет желания готовить еду. Особенно, если это касается обеда или ужина на несколько человек. Тем более, что в нынешнее время появилась масса возможностей, чтобы упростить свою жизнь, сделать ее более комфортной. Так, например, к этому перечню стоит причислить и многочисленные услуги от проверенного столичного ресторана MIDAS

Подробнее

Бургер с жареным беконом, луком и шампиньонами

Бургер с жареным беконом, луком и шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Булочка для гамбургера
1 шт.
Котлета (говяжья)
1 шт.
Соль
2 г
Перец черный (дробленый)
1 г
Бекон (сырокопченый)
50 г
Лук (репчатый)
50 г
Шампиньоны (свежие)
50 г
Помидоры
30 г
Огурец маринованный
15 г
Салат-латук
15 г
Масло растительное
100 г
Кетчуп
50 г
Майонез
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф сети бургерных #FARШ Алексей Крылов. Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Зачистить говяжью лопатку от пленок, пропустить через крупную решетку мясорубки с ...

Подробнее

Шоколадное печенье на растительном масле

Шоколадное печенье на растительном масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 120 г
яйцо 1 шт.
сахар 100 г
масло растительное 60 г
какао-порошок 30 г
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
сода 1/4 ч. ложки
соль 2 щепотки
ванилин по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного печенья на растительном масле. Яйцо лучше нагреть в тёплой воде, тогда в нём лучше и быстрее растворится сахар.

В подходящую миску просеиваем муку (120 г), какао-порошок (30 г), разрыхлитель (1/2 ч. ложки) и соду (1/4 ч. ложки). Перемешиваем...

Подробнее

Смузи с грушей, апельсином и зелёным чаем

Смузи с грушей, апельсином и зелёным чаем

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Апельсин — 1 шт. (210 г)
Груша (мягкая, сладкая) — 1 шт. (130 г)
Чай зелёный (листовой) — 1/4 ч. ложки
Вода — 60-70 мл
Мёд — 1-2 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты по списку.
Из указанного количества у меня получилось примерно 220 мл готового смузи.
По желанию, если вы планируете готовить смузи утром, зелёный чай можно заварить с вечера, остудить и отправить в холодильник.

Зелёный чай отправьте в чашку...

Подробнее

Фрикасе из грудки индейки

Фрикасе из грудки индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе грудки индейки
250 г стручковой фасоли
50 г сушеных грибов
1 ст. л. сливочного масла
100 г сметаны
1 желток
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы залейте 1,5 стакана кипящей воды, закройте крышкой и варите до мягкости, примерно 10 мин.

Пока варятся грибы, филе индейки нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю с кипящей водой, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Снимите пену, посолите и варите 5 мин...

Подробнее

Салат из сельди и помидор

Салат из сельди и помидор

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата
сельдь 200 г
помидор 200 г
яйцо куриное 2 шт
сельдерей черешковый 2 черешка
лук зеленый 1 пучок
лук-порей 1 шт
дайкон 200 г
для маринада
вустерский соус 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи и сельдь нарезаем произвольно.Затем (кроме яиц)заливаем маринадом и перемешиваем.Сверху салата выкладываем яйца и подаем.Быстро и вкусно.

Подробнее