Картофельные крокеты.

Картофельные крокеты.

Вам потребуется:

Картофель отварной — 500 гр.
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 1 ст.л.
Сливки — 30 мл.
Соль
Перец
Зелень

Панировка:
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Сухари панировочные — 4 ст.л.

Растительное масло для фритюра

Как готовить:

1. Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень

2. Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

3. Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.

4. Затем в слегка взбитом яйце.

Подробнее

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 280 г творога
● 4 столовых ложки молока
● 4 чайных ложки изюма
● 1 яйцо
● 4 чайных ложки манной крупы
● 4 чайных ложки сливочного масла
● щепотка соли

При желании:
● сахар
● сметана (уже при подаче)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если в рецепте есть сухофрукты, я всегда начинаю процесс приготовления именно с них. В противном случае, когда тесто уже готово, мне кажется процесс их обработки слишком нудным.Итак, изюм я порезала пополам.
Затем тщате...

Подробнее

Помидоры, фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей

Ингредиенты:
— помидоры
— куриная грудинка
— майонез
— специи
— сыр

Приготовление:
1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать)
3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита!

Подробнее

Быстрые хачапури

Быстрые хачапури

Ингредиенты:

Тесто:
● 250 мл кефира
● 1 ч л соли без горки
● 1 яйцо
● сода 0,5 ч л
● мука примерно 2 стакана

Начинка:
● творог 200 гр
● сыр 200гр
● слив масло 50 гр
● соль по вкусу
● черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить...

Подробнее

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «ПОЛОСАТЫЙ»

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «ПОЛОСАТЫЙ»

РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ!

Ингредиенты:
Печенье шоколадное – 300 гр.
Творог – 2 пачки (360гр)
Сметана – 300-400 гр.
Сахар – 150 гр. (на ваш вкус)
Желатин – 20 гр.
Шоколад – 1 плитка (можно без него)

Приготовление:
замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин.
Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану.
Все тщательно перемешать миксером.
Влить в творог растворенный на водяной бане желатин.
Смесь еще раз взбить миксером...

Подробнее

Ватрушки со смородиной.

Ватрушки со смородиной.

Вам потребуется:

Для теста:
300 мл молока;
10 г сухих дрожжей;
100 г масла;
щепотка соли;
3 столовых ложки сахара;
мука сколько возьмет тесто.

Для начинки взяла красную смородину и сахар.

Как готовить:

1. Дрожжи размешиваю в тёплом молоке, масло растопила на водяной бане. Смешала часть муки с солью и сахаром, добавила молоко с дрожжами, топлёное масло и, потихоньку подсыпая муку, замесила мягкое эластичное тесто. Тесту дала с часик побродить, попутно пару раз обмяв его. И приступаю к формированию ватрушек...

Подробнее

Мороженое с клубникой.

Мороженое с клубникой.

Вам потребуется:

Клубника — 500 г
Молоко сгущенное — 400 г
Сливки — 250 мл 33-35%

Как готовить:

1. Итак, клубнику хорошо промыть под проточной водой. Потом ягоды следует просушить, чтобы избавится от ненужной нам влаги.

2. После чего клубнику надо измельчить в пюре любым удобным (привычным) вам способом.

3. Дальше, в клубничное пюре выливаем сгущенку и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.
Контейнер с молочно-ягодной смесью ставим в морозилку на (минимум) полчаса...

Подробнее

Овсяные корзинки для завтрака.

Овсяные корзинки для завтрака.

Вам потребуется:

Йогурт 2,5% 1 стакан
Курага 150 граммов
Финики 150 граммов
Орех кешью 100 граммов
Овсяные хлопья 1 стакан

Для украшения:
Ягоды по вкусу

Как готовить:

Шаг 1
Подготовьте продукты.

Шаг 2
Очистите финики от косточек и положите их в блендер.

Шаг 3
Добавьте к финикам курагу. Сахар добавлять не нужно, т.к. сами сухофрукты довольно сладкие.

Шаг 4
Измельчите сухофрукты до однородного состояния.

Шаг 5
Добавьте к сухофруктам орехи и снова измельчите, орехи должны стать крошк...

Подробнее

Шаурма овощная

Шаурма овощная

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 1 ст.
Вода — 80 мл.
Сухие быстродействующие дрожжи — 3 г.
Растительное масло — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Соус:
Сметана — 100 г.
Горчица — 1 ч.л.
Сыр (твердый) — 50 г.
Соль — щепотка
Начинка:
Куриное филе — 200 г.
Помидоры — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Капуста — 150 г.
Уксус — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Для теста смешать муку с солью и дрожжами.
2. Добавить воду и масло. Замесить гладкое эластичное тесто и оставить его на 1 час «отдыхать»...

Подробнее

Какая бытовая техника должна быть на современной кухне

Какая бытовая техника должна быть на современной кухне

Современные производители бытовой техники делают все возможное для того чтобы облегчить труд хозяйки на кухне и подарить женщине свободное время, которое она моет потратить на себя-любимую: сходить в салон красоты, фитнес-центр или просто провести время с подругами. Но, поскольку высокотехнологичные агрегаты стоят недешево, и полное оснащение кухонного пространства может себе финансово позволить далеко не каждая отечественная семья, приходится тщательно обдумывать каждую из таких покупок и выбирать только самые необходимые приборы, без которых нельзя обойтись.

Подробнее