Грейпфрут

Грейпфрут

Описание продукта

Грейпфрут — цитрусовый плод родом с Карибских островов, близкий родственник апельсина и помело. Внешне плоды грейпфрута схожи с плодами апельсина, но их мякоть кислее и с привкусом горечи.

Название плода образовано от англ. grape (виноград) и fruit (фрукт), так как плоды грейпфрута часто собираются в грозди, напоминая тем самым грозди винограда.
Грейпфрут содержит также антиоксиданты, которые снижают уровень холестерина...

Подробнее

Капустный салат с яблоком и сыром

Капустный салат с яблоком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 300 г
перец болгарский 1 шт
яблоко 1 шт
сыр 100 г
лук красный 1 шт
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи порезать соломкой, добавить тертый на крупной терке сыр, добавить соль-перец, заправить майонезом. Вместо майонеза можно использовать смесь сметаны или натурального йогурта с горчицей. Приятного!

P.S. Для этого салата также можно использовать красную капусту или пекинскую...

Подробнее

Мясной салат «Техас»

Мясной салат «Техас»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (отварная) — 150 г
Помидор — 50 г
Огурец — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (или любая нарубленная зелень) — 2 ст. л.
Уксус (столовый 9%) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (на кончике ножа)
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ЗАПРАВКА. Смешать соевый соус и измельченный чеснок. Влить уксус, перемешать. Добавить красный острый перец.

Огурцы, помидоры нарезать кубиками, зелень нарубить...

Подробнее

Как приготовить мягкий шоколадно-банановый десерт

Как приготовить мягкий шоколадно-банановый десерт

Для того чтобы приготовить вкусный банановый торт не нужны мудрёные ингредиенты или слишком много времени. Торт получается очень нежный и вкусный. Для приготовления десерта купить все можно в компании

Подробнее

Пирожное эклер

Пирожное эклер

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 1 стакан (130-150 г)
Вода — 1 стакан (200-250 г)
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 4-5 шт.
Соль — 1 щепотка

Заполнить середину эклеров можно кремом (заварным, масляным и т.п.) или взбитыми сливками с сахаром, или фруктовым джемом. Сверху пирожные эклер можно полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой или просто посыпать сахарной пудрой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить в кастрюлю воды, положить туда масло и соль, нагреть до кипения, перемешать, растопить масло...

Подробнее

Мясные рулетики из свинины

Мясные рулетики из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг свинины
100 гр сала
2 зубчика чеснока
50 гр растительного масла
пучок зеленого укропа
соль и перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В первую очередь нужно подготовить начинку для наших рулетиков. Для этого в мясорубке перемалываются сало с чесноком и зеленью. Эту смесь посолить и поперчить и хорошенько перемешать. Получается очень вкусно, поэтому можно сразу же готовить «про запас». Эту начинку можно намазывать на хлеб и получаются вкусные и сытные бутерброды...

Подробнее

Запеченная курица с ароматным маслом

Запеченная курица с ароматным маслом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большая курица весом 1,5–1,8 кг
3–4 апельсина
3–4 веточки розмарина
Для ароматного масла

120 г сливочного масла 82,5%
½ веточки розмарина
2 зубчика чеснока
0,25 ч. л. розового перца горошком
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы заранее приготовить ароматное масло, пачку сливочного масла надо оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Снимите листочки розмарина с веточек и измельчите. Затем еще раз порубите листочки вместе с чесноком. Растолките розовый перец в ступке...

Подробнее

Берлинский картофельный салат с винегретной заправкой

Берлинский картофельный салат с винегретной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (сорт неразваривающегося картофеля ) 1 кг
горчица (не очень острая) 2 ч.л.
сахар 3 ч.л.
рассол огуречный 100 мл
винный уксус 50 мл
масло подсолнечное 100 мл
яблоко кислое 1 шт
огурчики маринованные 4 шт
луковица 1 шт
паприка (по желанию, можно и без) 1 шт
соль, перец, лук резанец
немного тмина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель можно очистить, а можно отварить в мундире. В воду добавить немного соли и тмина. Готовый картофель обдать холодной водой и дать ему немного остыть...

Подробнее

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 300 г
Разрыхлитель теста (11г) — 1 пакет.
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 50 г
Ванилин (на кончике ножа)
Черника (...

Подробнее

Глинтвейн

Глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ

Красное сухое вино — 2 бутылки (1,5 л)
Лимоны — 2 шт.
Апельсины — 3 шт.
Мед — 6 ст. ложек
Корица — 3 палочки
Гвоздика — 5-6 шт.
Кардамон — 3-4 шт.

По желанию можно добавить больше меда.
Также можно добавить в глинтвейн 6 ст. ложек бренди.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю с толстым дном вливаем вино. Нагреваем на маленьком огне, не доводя до кипения.

Апельсины и лимоны нарезаем дольками, добавляем в вино.

Добавляем также корицу, гвоздику, кардамон.

Затем ...

Подробнее