ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо
2 шт.
тунец филе без кожи зам.
300 г
соус песто классический
4 ч. ложки
томаты вяленые в масле
20 г (несколько штук)
огурец среднеплодный
1 шт.
лук красный крымский
половинка
смесь из семян для салата (или кунжут)
1 ч. ложка
салат романо или айсберг
для подачи
лимон
0,5 шт.
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В этом рецепте вместо булочек для бургера используются половинки авокадо, и такая подача мало кого оставит равнодушным! Филе тунца — не слишком жирная рыба, поэтому отлично сочетается с авокадо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны — 3 шт.
Апельсины — 2 шт.
Вода (для сиропа) — 200 мл
Сахар — 200 г
Вода питьевая (холодная) — 2 л
Мята свежая (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для сиропа соединяем 200 мл воды и 200 г сахара. Доводим до кипения и варим несколько минут, до полного растворения сахара.

Пока сироп варится и немного остывает, займёмся цитрусовыми.
Фрукты вымываем.
Выжимаем сок из 2 лимонов и 1 апельсина.
Чтобы легче было давить сок, цитрусовые можно поставить на 30 секунд в микроволновку на вы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис – 110 г
питьевая вода – 330 мл
растительное масло – 4 ст. л.
белокочанная капуста – 1,5 кг
говяжий фарш – 500 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 2 шт.
сметана 20% жирности – 200 г
сахар – 1 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварите рис для классических голубцов с фаршем. В маленькой кастрюле доведите до кипения воду. Немного посолите ее, влейте ½ ст. л. масла и всыпьте рис. Варите на слабом огне под крышкой 10 минут. Откиньте на сито и дайте остыть...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис 0,5 стакана
морковь 2-3 шт
луковица 1 шт большая
горбуша консервированная натуральная (можно в масле)
яйцо 2-3 шт
чеснок 2-3 зубчика
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Складываем в перечисленной последовательности.
1) отвариваем рис.
2) режем лук(четверть кольца), трем морковь (лучше на терке для корейской моркови) и вместе слегка бланшируем в небольшом количестве растит.масла
3) вынимаем из банки горбушу, разминаем ее вилкой.
4) трем яйца и поливае...

Заваривать чай или травянистую смесь будет проще, если использовать во время процедуры металлическое или силиконовое сито. Каждый из кухонных помощников имеет свои особенности и отличия, ознакомившись с которыми можно подобрать оптимальный вариант.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки
350 г
Сливки молочные (20%)
200 мл
Лапша по-домашнему «Роллтон»
180 г
Пармезан
70 г
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Орегано
по вкусу
Масло сливочное (для смазывания сковороды)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Если креветки мороженые, нужно залить их теплой водой на 5 минут. Затем очистить от панциря.
Разогреть сковороду со сливочным маслом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:
фарш говяжий охл.
400 г
баклажаны (небольшие)
4 шт.
картофель
4 шт.
помидоры
4 шт.
сельдерей
1-2 стебля
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
петрушка
несколько веточек
моцарелла для пиццы
200 г
соль
по вкусу
оливковое масло
Для соуса бешамель:
молоко
500 мл
мука пшеничная
100 г
масло сливочное
20 г
корица молотая
щепотка
мускатный орех молотый
щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мусака — традиционное греческое блюдо, сытное и очень вкусное! С приготовлением придётся немного повозиться, зат...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Вода — 1 стакан
Молоко — 0,5 стакана
Чай «Черный порох» — 1 ч. ложка
Зеленый кардамон — 4 коробочки
Анис — 0,5 шт.
Корица (палочка) — 2 см
Черный перец горошком — 4-5 шт.
Корень имбиря свежий (тертый) — 1 ч. ложка
Фенхель — 0,25 ч. ложки
Гвоздика — 3 шт.
Сахар — 2-3 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Все специи смолоть в кофемолке. Имбирь натереть на терке.

2. Вскипятить в кастрюльке 1 стакан воды.

3. Всыпать все специи и имбирь. Кипятить 1 минуту.

4...

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 1 стакан(а)
мука 1 стакан(а)
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 0,5 щепотка(и)
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ставим на плиту блинную сковороду. Взбиваем миксером яйцо с сахаром и солью

Молоко подогреваем до теплого состояния, добавляем к яйцу, взбиваем миксером

Муку перемешиваем с разрыхлителем, добавляем понемногу через сито в смесь молока и яйца, сразу взбиваем

Добавляем растительное масло

Жарим на су...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель отварной 3 шт (средние)
огурец солёный (или маринованный) 2 шт (средних)
морковь вареная 1 шт (большая)
яйца вареные 3 шт
слабосоленая красная рыба (форель, сёмга и т.д) 120-150 г
икра красная 4 ч.л.
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель, огурцы и морковь нарезать тонкой соломкой, рыбу тоже нарезать тоненькой соломкой, яйца натереть на крупной терке.
Салат выложить слоями — картофель, огурец, морковь, рыба, яйца. Затем слой майонеза, разровнять его и выложить по 1 ч...