Торты без выпечки

Торты без выпечки

1. Торт «Апельсинка»

Ингредиенты:

700 г сметаны 20% жирности
300 г крекера (с маком, маленький «хрустик»)
25 г желатина (быстрорастворимый)
1 пакетик желе (оранжевого цвета)
1-2 шт. апельсина (для украшения)
1 ст. сахара
1 упак. сахара ванильного

Приготовление:

1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко...

Подробнее

ДОМАШНИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

ДОМАШНИЙ ПИРОГ С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто для пирога:
● сливочное масло — 50 гр.;
● яйцо — 1 шт.;
● холодная вода — 3 ст. л.;
● соль — 0,5 ч. л.;
● мука — 1,5-2 стакана (по 200-250 гр.).

Начинка для пирога:
● мясной фарш (с луком и зеленью) — 300 гр.;
● картошка — 3 шт.;
● морковь — 2 шт.;
● соль, специи — по вкусу.

Заливка для пирога:
● жидкая сметана — 200 мл;
● яйца — 2 шт.;
● твердый сыр — 120 гр.;
● соль — 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто. Сливочное масло комнатной температуры смешаем с яйцом и солью...

Подробнее

ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДОМ

ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 6 гр. сухих дрожжей
● 1 ст. теплого молока
● 2 – 2,5 ст. Муки
● 2 ст.л. сахара
● ½ ч.л. соли
● 1 ч.л. ванильного экстракта
● 3 желтка
● 60 гр. сливочного масла

Для начинки:
● 150 гр. молочного или темного шоколада
● 50гр. маршмеллоу
● Сахарная пудра для посыпки.
● Растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растворить дрожжи в ¾ ст. теплого молока, добавить ¾ ст. муки, перемешать и оставить подходить 30 минут.Смешать остальное молоко, сахар, соль, желтки, ваниль и подошедшее тесто до однородности, добавить ½ ст...

Подробнее

Как выбрать качественную обувь

Как выбрать качественную обувь

Зачастую от качества обуви зависит не только то, как она выглядит на ноге, но и здоровье того, кто её носит. Поэтому отнестись к этому выбору стоит очень ответственно, если вы хотите надолго сохранить свои ноги здоровыми.

Подробнее

Летний холодник

Летний холодник

Ингредиенты:

Нежирный кефир — 1 л
Крупная отваренная свекла — 1 шт.
Маленький огурчик — 1-2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Щавель — 1 пучок
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. Зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.
4...

Подробнее

Пиде

Пиде

Ингредиенты:

стакан 250 мл

Для теста:
2 яйца комнатной t
1/3 ст. раст. масла
2 ст.л. натур. йогурта (с большооооой горкой) комнатной t
0,5 ст. теплой воды
пачка сухих дрожжей (11 г)
2 ч.л. сахара
соль
мука (сколько возьмет)

Для начинки:
500 г фарша
лук репчатый — 2 шт (средних)
перец зеленый — 3 шт
перец красный — 1 шт
перец чили — по вкусу
чеснок — 3 зуб.
соус из красного болгарского перца — 1 ст.л. (можно заменить томат-пастой)
помидоры — 2 шт (средних)
соль, перец, парика слад...

Подробнее

Домашние шпроты

Домашние шпроты

Ингредиенты:
600 -650 г — мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
100 г — растительного рафинированного масла
1 — бульонный кубик ( у меня куриный «Магги»)
3 пакетика- чая
2 зубчика — чеснока
5 — лавровых листика
6-7 горошин — черного перца
горсточка — луковой шелухи
чуть соли
чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)

Приготовление:
1. Сначала я взяла три пакетика черного чая и заварила в неполном стакане горячей воды- оставила минут на 20...

Подробнее

Рыбные «каштаны»

Рыбные «каштаны»

Для фарша:

— 1 свежая щука (нам нужно 900 г филе)
— 1 большая луковица
— 2 ст.ложки сливочного масла для пассеровки
— 100 г свежего белого батона (или 40 г высушенного)
— 0,5 стакана молока
— 0,5 стакана сливок 20% (может, немного больше)
— белок 1 яйца
— 1 ст.ложка соли
— молотый белый перец по вкусу

Для начинки (на 4 «каштанчика»):

— 2 ст. ложки мелкопорезанных креветок
— 1 ст. ложка мелкопорезанного укропа
— 1 ст. ложка пассерованного лука
— соль, перец по вкусу
— 4 ...

Подробнее

Сырный суп

Сырный суп

Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками...

Подробнее

Скважина на воду

Скважина на воду

Скважина на воду способна обеспечивать дом водой в полном объеме. Это удобно в деревне, на даче. Часто молодые семьи желают отказаться от центрального водопровода и подключить свою скважину. Она выгодна в материальном плане, а вода из личного источника во многом превосходит хлорированный вкус водопроводной воды. Ученые провели подсчеты и пришли к результату, что жидкость из скважины богата минералами и полезна для ежедневного употребления

Подробнее