Шоколадные панкейки с заварным кремом

Шоколадные панкейки с заварным кремом

Ингредиенты:
Яйца -1 шт
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — 0,5 чайная ложка
Молоко — 1 стакана
Мука — 1 стакана
Сода (гашеной уксусом) — 0,5 чайная ложка
Растительного масло — 1/4 стакана
Какао- 2ст.л
Ванилин- 1ч.л.

Заварной крем:
Яйцо — 1 шт
Мука — 1,5-2 ст. л.
Сахар — 3ст. л..
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

Крем:
1. Яйцо, сахар, муку перемешать. добавить также можно добавить ванилин.
2. Влить молоко. (лейте постепенно, во избежание комков!)
3...

Подробнее

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие 300 гр.
Чеснок 2 зубчика
Укус 9% 20 мл.
Растительное масло 50 мл.
Сахар 1 ст.л.
Соевый соус 4 ст.л.
Зерна горчицы ½ ч.л.
Укроп сушеный 1 ч.л.

Приготовление:

Шампиньоны тщательно промыть и нарезать на тонкие пластинки.
Выложить тонким слоем на большую тарелку или блюдо.
Посыпать их сахаром, сушеным или свежим укропом, измельченным чесноком, зернами горчицы.
Сбрызнуть соевым соусом, растительным маслом и уксусом...

Подробнее

Несложные варианты блюд к обеду

Несложные варианты блюд к обеду

Еда — одно из важнейших условий жизни людей. Без нее человек сможет прожить максимум месяц. Чтобы не испытывать вообще чувство голода, нужно есть несколько раз в день(раза 3-5 примерно). Еда сама делится на очень много видов и пунктов. Есть горячие блюда, есть блюдо из рыбы, из мяса, сладкая продукция, салаты, пироги — во всех этих видах очень много разных вариантов. Но что приготовить человеку, который готовит не очень хорошо.

Подробнее

Блины на пиве с мясом

Блины на пиве с мясом

Ингредиенты:

Для блинов на пиве:

Пиво- 0,5 л
Яйцо- 2 шт
Мука- 2 стакана
Сметана- 1 ст л
Соль- ½ ч л
Сахар- 1 ст л
Растительное масло- 3 ст л

Для начинки:

Мясо говядины- 1 кг
Лук репчатый- 2 крупных головки

Для кляра:

Яйцо- 3 шт
Молоко- 3 ст л

Для панировки:

Панировочные сухари- 1 стакан
Сыр типа пармезан- 100 гр
Перец чили- 1 ч л

Для соуса:

Майонез- 3 ст л
Сметана- 1 ст л
Горчица зернистая- 1 ст л
Цедра половины лимона ...

Подробнее

Рыбное филе с овощами

Рыбное филе с овощами

Ингредиенты:

Филе рыбы – у меня филе телапии- 500 гр.
Майонез 4 ст.л.
Брокколи замороженная 50 гр.
Цветная капуста 50 гр.
Стручковая фасоль 50 гр.
Сыр твердый 50 гр.
Зелень по вкусу
Лимон ½ шт.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Рыбное филе слегка разморозить, порезать порционными кусочками и положить порционно в фольгу, сделав небольшие бортики.
Полить рыбное филе лимонным соком, посолить, поперчить.
На рыбу уложить ...

Подробнее

Яблочные оладьи с земляничным соусом

Яблочные оладьи с земляничным соусом

Ингредиенты:

Для яблочных оладьев:

кислые яблоки 3шт.
мука 180 г
яйца 3 шт.
молоко 200 мл
сахар 3 ст.л.
щепотка соли и соды

Для земляничного соуса:

сахар 2 ст.л.
земляника 300 г
крахмал 1 ч.л.

Приготовление:

Яблоки очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.
В отдельной миске смешиваем молоко, яйца, сахар, соль, соду и просеиваем муку.
Все тщательно взбиваем венчиком, добавляем яблоки и перемешиваем.
В сковороде разогреваем небольш...

Подробнее

Блины гречневые с курицей и сыром

Блины гречневые с курицей и сыром

Ингредиенты:

Для гречневых блинов:

Варенец или ряженка 0,5 л
Вода ½ стакана
Яйцо 2 шт
Мука гречневая 3 ст л
Мука пшеничная 4 ст л
Соль ½ ч л
Сахар 1 ст л
Сода ½ ч л
Растительное масло 3 ст л

Для начинки:

Грудка куриная от одной курицы
Сыр типа пармезан 100 гр
Укроп пара веточек
Лук порей белая часть- 15 см

Для соуса:

Молоко 1 стакан
Масло сливочное 50 гр
Мука 1,5 ст л

Приготовление:

Из всех ингредиентов поставить тесто на блины, со...

Подробнее

Аппетитная свинина в специях

Аппетитная свинина в специях

Ингредиенты:

Свинина целый кусок на 1,2-1,5 кг.
Соль
Смесь перцев
Розмарин
Мускатный орех
Сушеный укроп
Сушеный сладкий перец
Сушеный чеснок

Приготовление:

Кусок свинины промыть, обсушить, щедро присыпать солью и перцем, дать промариноваться в течение 2-3 часов.
Свинину посыпать розмарином, мускатным орехом, сушеными укропом, перцем и чесноком, завернуть в фольгу.
Положить мясо на противень, налить воды «на палец» и поставить в духовку запекаться...

Подробнее

Домашнее суфле – выбор истинного гурмана

Домашнее суфле – выбор истинного гурмана

Новые рецепты позволяют избавиться от обыденности в ежедневном приготовлении пищи. Даже если опыта на кухне у новоиспеченной хозяйки не так уже и много

Подробнее

Рецепт блинчиков с начинкой из мандаринов

Рецепт блинчиков с начинкой из мандаринов

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Мука 100 гр.
Соль небольшая щепотка
Сахар 1-2 ст.л.
Яйцо 1-2 шт.
Молоко 300 мл.
Растительное масло 1 ст.л
Цедра ½ апельсина

Для начинки:

Масло сливочное 50 гр
Мандарины 6 шт.
Сахар 6 ст.л.

Приготовление:

Яйца взбейте венчиком или вилкой, добавьте щепотку соли и сахар, перемешайте. Введите в тесто муку и молоко, перемешивая, чтобы не было комочков.
Цедру половину апельсина потрите на терке, добавьте в тесто...

Подробнее