Рис с курицей.

Рис с курицей.

Вам потребуется:

2 куриная бедра
100 г бекона или свиной шейки
200 г риса
2 луковицы
1 большая морковь
Несколько грибов
0,6 л воды
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка

Как готовить:

1. В кастрюле на среднем огне, в масле обжарить бедрышки. Затем добавить мелко нарезанный лук, морковь, грибы и свиную шейку. Все посолить и хорошо перемешать. Накрыть кастрюлю и томить мясо и овощи, около 10 минут, то есть пока овощи не станут мягкими. Затем добавить рис и воду и все аккуратно перемешать...

Подробнее

Лимонный кекс с жидкой начинкой.

Лимонный кекс с жидкой начинкой.

Вам потребуется:

Для начинки:

Сок лимона — 110 мл (примерно от 3 лимонов)
Сахар — 200 г
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Масло сливочное — 50 г

Для кексов:

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 80 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Мука — 100 г

Как готовить:

1. Для начала готовим начинку, для этого в маленькую кастрюльку помещаем яйца, сахар, сок лимонов и соль. Ставим на средний огонь и непрерывно помешиваем в течение 5-8 минут. Смесь должна загустеть...

Подробнее

Куриные оладьи.

Куриные оладьи.

Вам потребуется:

2 шт филе куриных грудок
1 яйцо
1 ст.л. картофельного крахмала(у меня кукурузный)
1 ст.л. муки
3-4 ст.л. сметаны
сода на кончике ножа
соль,перец по вкусу
1 луковица

Как готовить:

1. Филе мелко порезать,лук тоже порезать мелко.

2. Добавить муку,крахмал,яйцо,соль,перец,сметану и соду.Перемешать до однородности.

3. На сковороде разогреть растительное масло,столовой ложкой выкладывать массу на сковороду и жарить на небольшом огне с обеих сторон до готовности...

Подробнее

Кабачки, фаршированные курицей и овощами

Кабачки, фаршированные курицей и овощами

Вам потребуется:

1 кабачок;
1 куриное филе;
1 томат;
половинка болгарского перца;
1 небольшая морковка;
половинка репчатого лука;
сливочное масло;
кари;
соль;
зелень.

Как готовить:

1. Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.

2. Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты...

Подробнее

Оладьи из кабачков.

Оладьи из кабачков.

Вам потребуется:

350 г кабачка
50 г сладкого перца
несколько веточек зелени(у меня укроп)
1 зубчик чеснока
1 яйцо
50 г муки
соль и перец

Как готовить:

1. Кабачок почистить и потереть на крупной тёрке. Зелень мелко порезать. Если много жидкости то её нужно слить.

2. Добавить яйцо. Перец мелко порезать и тоже добавить.

3. Чеснок выдавить через чеснокодавку, всыпать муку, посолить и поперчить и если у вас получилось много воды то её можно слить...

Подробнее

Замечательный сервис компании «Флэирмикс»

Замечательный сервис компании «Флэирмикс»

Сегодня люди любят развлечения оригинальные и азартные, каждый может мечтать о разном. Одним нравиться активный отдых на свежем воздухе, другие же, в свою очередь, предпочитают вечеринки и дискотеки. В любом случае без зрелища не обойтись, ведь таким способом можно привлечь большое количество участников. Необходимо знать, что компании-организаторы праздников часто используют те или иные методы оригинального времяпровождения.

Есть уник...

Подробнее

Готовим в микроволновке. Цукини, фаршированные картофелем

Готовим в микроволновке. Цукини, фаршированные картофелем

Оригинальное овощное блюдо можно сделать с помощью современного кухонного технического помощника – микроволновки. Например, вкусные цукини можно нафаршировать картофелем, используя для этого лук с морковью, молотый перец.

Подробнее

Тефтели с рисом.

Тефтели с рисом.

Вам потребуется:

— мясо фарш — примерно 400 гр. (идеально, конечно, свинина+говядина)
— рис вареный * 1/3 часть от количества мяса (преобладать должен, все же, вкус мяса)) сорт риса особо значения не имеет
— лук- морковь
— яйцо (если фарш достаточно влажный, например с морозилки, то яйцо можно не класть)
— соль- перец молотый
— немного муки и растительного масла
— кетчуп или томат/соус/сок томатный — кому что нравится для подливки

Как готовить:

1. Мясо...

Подробнее

Кекс двухслойный.

Кекс двухслойный.

Двухслойный кекс с мега шоколадным коричневым слоем и нежным белым.

Вам потребуется:

Шоколадное тесто:
Мука — 70 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Шоколад темный — 280 г

Белое тесто:
Мука — 120 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Молоко — 50 мл

Дополнительно:
Масло растительное — 0,5 ч.л.

Как готовить:

1. Темный шоколад растапливаю в микроволновой печи в несколько приемов...

Подробнее

Домашний «сыр» маскарпоне.

Домашний «сыр» маскарпоне.

Необыкновенно-вкусный Маскарпоне, нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него ну просто невозможно оторваться!
Выход: около 150-200 г. сыра

Вам потребуется:

400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15-20%
1 чайная ложка лимонного сока

Как готовить:

1. Выливаем сливки в посуду и ставим на водяную баню...

Подробнее