ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1/2 шт.
Сливки молочные
100 мл
Картофель
2 шт.
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Мускатный орех
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Сушеный чеснок
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Валерия Белова (@cardboardcake). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Мелко нарезать лук и чеснок.
Нарезать овощи.
Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить специи, перемешать.
Добавить овощ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе бедра индейки
500-600 г
каштаны
150 г
зеленое яблоко
половина
апельсин
1 шт.
подсушенный белый хлеб
30-50 г
имбирь
2 см корня
мед
1 ч. ложка
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сочная и аппетитная индейка с начинкой из каштанов и яблок в цитрусовой глазури – украсит как праздничный стол, так и простой семейный ужин.

Каштаны надрежьте острым ножом и поджарьте на сухой сковороде, пока не раскроются, остудите и почистите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Красное вино – 1 литр
Яблочный осветленный сок – 2 литра
Апельсин – 1 шт.
Мандарин – 1 шт.
Киви – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Черный виноград – 100 г
Корица – 2 палочки
Считается, что сангрия появилась около 400 лет назад в Южной Испании. Скорее всего, изначально этот коктейль просто являлся средством использования подпорченных фруктов, коих в Испании видимо-невидимо. Нарезанные фрукты перемешивались с вином, получался удивительно вкусный напиток! Потом рецепты сангрии совершенствовались, их накопилось великое множество. Теперь каждый может найти себе Сангрию по душе...

ИНГРЕДИЕНТЫ

250-300 г докторской колбасы
3-4 шт. картофеля
3-4 свежих огурца
1 пучок зелени
200 г зеленого горошка
2-3 ст. л. сметаны
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить в мундире. Остудить и очистить от кожуры. Колбасу, картофель и огурец нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить. Смешать все в салатнике, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ

тунец консервированный 80 г
яйцо 1 шт
небольшой огурец 1 шт
помидоры черри 5-7 шт
салат «айсберг» или любой кочанный салат 2-3 листа
зеленый лук 2 перышка
Для заправки
оливковое масло 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
семена кунжута 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

С тунца слить жидкость и разобрать рыбу вилкой на небольшие кусочки.
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба слабосоленая (лосось, семга, форель)
200 г
Сыр творожный
200 г
Лаваш
1 шт.
Зелень
1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Лаваш щедро намазать с одной стороны сыром, не забывая про края.
Зелень мелко нарезать (удобнее и быстрее — стричь кухонными ножницами).
Равномерно обсыпать лаваш зеленью.
Выложить рыбу, нарезанную тонкими кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

азу из индейки
1 упаковка
2 небольших репы
1
2 яблока (антоновка)
1 лук
порей (белая часть) или белый лук
сливки 33%
1 бутылочка
сливочное масло для обжаривания
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и уютное осеннее блюдо, терпкость репки отлично уравновешивается нежными сливками, а антоновка добавляет свой неповторимый аромат, попробуйте!

Репу очистите и нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм, лук-порей нарежьте кружочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко топлёное — 400 мл
Банан (крупный) — 1 шт.
Семена льна — 2 ст. ложки
Изюм — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим необходимые продукты для приготовления смузи.
Банан желательно выбрать спелый — их мякоть слаще.

Семена льна измельчить в кофемолке или блендере.

Половину молока (200 мл) налить в сотейник или кастрюльку, поставить на нагрев и довести до кипения. Измельчённые семена отправить в миску и залить молоком. Накрыть крышкой или тарелкой и оставить остужаться примерно на 20-30 минут (или больше)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан риса басмати
2 средние молодые морковки
5 редисок
5 помидоров черри
1/2 стакана зеленого горошка
50 г смеси салатных листьев
1 маленькая луковица шалота
5 веточек петрушки
10 веточек тимьяна
5 перьев зеленого лука
2 ст. л. кедровых орехов
2 ст. л. красного винного уксуса
6 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите рис в миску и промывайте в холодной воде до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Откиньте на дуршлаг...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата
печень куриная 300 г
яйцо куриное 4 шт
сыр колбасный 250 г
морковь 1 шт
лук репчатый 2 шт
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.) Нарезаем мелко лук и морковь, обжариваем по отдельности. 2.) Варим 4 яйца и нарезаем кубиком или натираем, кому как удобнее. 3.) Варим рис и обжариваем печень. 4.) Печень так же нарезаем кубиком. 5.) Колбасный сыр натираем на крупной терке. 6.) К яйцам добавляем обжаренный лук, морковь, рис, печень, колбасный сыр. 7.) Смазываем майонезом и перемешиваем...