Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

Ингредиенты:

Крепкие не крупные помидоры 600 г.
Вода 100 мл.
Сахар 3 ч.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Соль
Перец горошком
Растительное масло 40 мл.
Чеснок 2 зубчика
Укроп ½ пучка
Базилик ½ пучка

Приготовление:

Помидоры промыть, обсушить и разрезать на половинки.
Зелень укропа, базилик и чеснок мелко порубить и соединить.
Половинку помидора посыпать солью, положить немного рубленной зелени и, накрыв второй подсоленной половинкой, сложить в банку. Высыпать немного горошин перца...

Подробнее

Плюшка сахарная

Плюшка сахарная

Ингредиенты:
На 10:
800 грамм вашего любимого дрожжевого теста
10 столовых ложек сахарного песка
50 грамм растительного масла

Приготовление:
1. Я для таких плюшек делаю очень простое тесто. Об этом я рассказывала тут и тут.
Вы можете использовать любое дрожжевое тесто по вашему рецепту.
Разделите тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатайте в шарик и оставьте на 10-15 минут.Затем раскатайте скалкой, на слегка смазанном маслом столе, тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку налейте растительное масло – столовую ложку...

Подробнее

Салат с картошкой и редиской

Салат с картошкой и редиской

Ингредиенты:

Редиска 1 пучок
Картофель 2 крупные
Зеленый лук 1 пучок
Укроп несколько веточек
Растительное масло 4 ст.л.
Горчица с зернами 2 ч.л.
Соль
Перец черный свежемолотый

Приготовление:

Картошку очистить, порезать не крупными кубиками, положить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Картофельные кубики остудить.
Редиску промыть и порезать тонкими кружочками, зелень укропа и лук мелко порезать.
...

Подробнее

Топ-4 рецептов вафель

Топ-4 рецептов вафель

Тесто для вафель
1. Вафли хрустящие
— 250 г маргарина
— 350 г сахара
— 5 — 6 яиц
— 1 пакетик ванильного сахара
— соль
— 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!)

Приготовление:
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. Вафли на соде
— 1/4 л молока
— 2 яйца
— 40 г сахара
— соль
— лимонная цедра на острие ножа
-180...

Подробнее

Слоеный торт с клубникой

Слоеный торт с клубникой

Ингредиенты (на торт диаметром 20 сантиметров):

Для коржей:

Масло сливочное или маргарин 200 гр.
Мука 2 ст. + для присыпки стола
Яйцо 1 шт.
Вода 100 мл.
Уксус пару капель

Для крема:

Сливочный сыр «Маскарпоне» 300 гр.
Сливки жирностью не менее 30% 300 мл.
Сахарная пудра около ¾ ст.
Клубника около 500 г.

Приготовление:

Два стакана муки высыпать в глубокую миску, выложить маргарин или масло и порубить ножом до состояния крошки, затем размять руками...

Подробнее

Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе или куриная грудка — 600 гр
Картофель — 400 гр
Лук репчатый — 100 гр (3 небольшие луковицы)
Перец болгарский — 3 шт
Морковь — 100 гр (3 шт небольших размеров)
Помидоры — 600 гр
Чеснок — 2 зубчика
Лавровый лист — 2 шт
Масло растительное — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Готовим:
Овощное рагу — одно из самых любимых летних блюд. Летнее потому, что все ингредиенты становятся доступными по цене и вкусовые качества возрастаю в десятки раз...

Подробнее

Рецепт закуски — маринованная морковь

Рецепт закуски — маринованная морковь

Ингредиенты:

Морковь 800 г.
Масло оливковое 50 мл.
Соевый соус 50 мл.
Уксус яблочный 20 мл.
Мед 2 ст.л.
Острый перец чили

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на терке для морковки по-корейски.
Масло соединить с соевым соусом, жидким медом и уксусом, перемешать.
Положить морковь в полученный маринад, добавить острый перец чили и оставить промариноваться сутки в холодильнике.

Подробнее

Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!…

Ингредиенты:

●куриные грудки — 600 г.,
●яйца — 3 шт.,
●мука — 2 ст.л. с верхом,
●лимонный сок — 1 ст.л.,
●зелень петрушки,
●соль,
●перец,
●смесь приправ «карри»,
●тертый сыр — 50 г. (на любителя).

Приготовление:

Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «карри». Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40...

Подробнее

Кабачковые блинчики

Кабачковые блинчики

Ингредиенты:

Кабачок цуккини маленький ½ шт.
Соль щепотка
Мука 70 г.
Молоко 100 мл.
Кефир 80 мл.
Яйцо 2 шт.
Петрушка 3 веточки
Растительное масло 1 ст.л.
Кусочек сала для смазывания сковороды

Приготовление:

Яйца слегка взбить венчиком или вилкой, добавить соль, молоко и кефир, перемешать.
В полученную массу постепенно ввести муку и хорошенько все перемешать, чтобы не было комков.
Цуккини потереть на мелкой терке, хорошенько отжать весь сок...

Подробнее

Восточные гренки.

Восточные гренки.

Ингредиенты:

Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет...

Подробнее