ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г спагетти
500 г мякоти говядины
400 г мякоти свиной шейки
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
100 мл жирных сливок
1 большой кусок белого хлеба
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
мука
Для соуса:
1 л рубленых помидоров в собственном соку
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
оливковое масло
1 ч. л. смеси сухих итальянских трав
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оба вида мяса нарежьте кусками и проверните через мясорубку...

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень (я обычно беру куриную т.к. она на мой взгляд нежнее на вкус, а вообще можно любую) 300-350 г
яйцо 3-4 шт
морковь 1 шт (средняя)
луковица 1 шт (небольшая)
грибы маринованные (у меня домашнего приготовления лесное ассорти, но можно любые) 100 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь натереть на крупной терке и обжарить в 2-3-ех ложках растительного масла.
Печень отварить со специями и солью до готовности и порезать небольшими ломтиками. Яйца сварить вкрутую. Луковицу порезать полукольцами и замариновать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

спелая хурма
2 шт.
лук белый
половинка
имбирь
1 см корня
кинза свежая
пучок
лимон
половинка (сок)
острый перец
по вкусу
соль
по вкусу
куриное филе
2 шт.
приправа для курицы
1 ч. ложка
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркий и необычный соус из хурмы делается буквально за 5 минут, подходит к жареной и печеной птице, мясу и даже к белой рыбе! Для соуса выбирайте самую спелую хурму, мягкую и полупрозрачную.
Мы предлагаем запечь куриное филе в специях, соус к н...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки (бедро)
400 г
Баклажаны
2 шт.
Кабачки
1 шт.
Шампиньоны
200 г
Перец сладкий
3 шт.
Специи
по вкусу
Соевый соус
100 мл
Терияки (соус)
Мед
2-4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. В этом рецепте описано приготовление шашлыка в духовке, но можно использовать также мангал или гриль.
Филе бедра индейки «Индилайт» нарезать кубиками.
Смешать соевый соус и специи. Залить этим маринадом филе бедра и оставить на 3-4 часа.
Овощи очи...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Бананы — 2 шт.
Орехи грецкие — 3-5 шт.
Черника — 50 г
Йогурт несладкий — 125 г
Молоко — 500 мл
Мороженое — 100 г
Мёд — 1 ст. ложки
Лёд — 3-5 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем продукты по списку.
Молоко желательно предварительно охладить.
Несладкий йогурт можно заменить йогуртом с добавками, тогда количество мёда сокращаем примерно вдвое.

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками.
Ядра грецких орехов освобождаем от скорлупы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска цельнозернового хлеба
120 г плавленого сыра «Сливочный» Hochland
250 г шампиньонов
по 5 веточек петрушки и базилика
3 зубчика чеснока
1 ст. л. тертого пармезана
1 ст. л. кедровых орехов
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте хлеб оливковым маслом и запеките в духовки до золотистого цвета, 10 мин. Для соуса песто в чашу блендера положите нарезанные зелень и 1 зубчик чеснока, всыпьте пармезан и орехи и измельчите. Влейте 70 мл оливкового масла и взбейте до однородности...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сердце свиное или говяжье 500 г
опята маринованные 300 г
картошка 4 шт
яйцо 5 шт
майонез 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сердце отварить, нарезать брусочками. Картошку отварить и нарезать кубиками. Яйца отварить , отделить белки от желтков . Белки натереть на крупной терке, желтки — на мелкой терке. Салат выложить слоями, каждый слой — смазать майонезом
1 слой — сердце
2 слой — картошка
3 слой — грибы
4 слой — белок
5 слой — желток
Украсить зеленью.

Ингредиенты :

Для теста :
мука — 220 г
сливочное масло — 250 г
сахар — 50 г
яйцо — 1 шт.

Для начинки :
яблоки — 1 кг
сахар — 100 г
яйца — 3 шт.
сметана — 5 ст.лож.
лимонный сок — 1 ст.лож.
цедра 1 лимона
ванильный сахар — 10 г

Приготовление:
Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.

Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части)...

Ингредиенты:

300-400 г мясного котлетного фарша,
5 детских сосисок,
сыр бутербродный в пластинках,
соль,перец,
несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
листья салата для подачи.

Приготовление:
Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».
То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики»...

Ингредиенты:

500 гр-.нежирной свинины;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков...