Кабачки тушеные с овощами

Кабачки тушеные с овощами

Ингредиенты:

Кабачок 1 средний
Морковь 2-3 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Горошек зеленый (у меня замороженный) 0,5 ст.
Чеснок 2 зубка
Соль
Карри
Куркума
Растительное масло
Базилик для украшения

Приготовление:

Кабачок очистите, разрежьте, удалите семена, нарежьте небольшим кубиком, выложите в сито (дуршлаг), посолите и оставьте на 20 минут, чтобы ушла лишняя жидкость.
Овощи очистите, обмойте, обсушите и нарежьте таким же кубиком, ка...

Подробнее

Лагман из говядины

Лагман из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говядины,
100 г топленого масла,
200 г макаронных изделий,
1 большая луковица,
2 моркови,
2 сладких болгарских перца,
2 помидора,
2 стебля сельдерея,
4 шт. картофеля,
головка чеснока,
около 4-5 стаканов мясного бульона,
осоль и перец по вкусу, зелень петрушки.

Готовим соус: говядину нарезаем средними кусочками, лук, морковку, сладкий перец, сельдерей режем мелким кубиком.

Овощи обжариваем на сковороде с раскаленным маслом, добавляем к ним мясо, порезанные кубиком помидоры, измель...

Подробнее

Тонкие кружевные дрожжевые блины

Тонкие кружевные дрожжевые блины

Ингредиенты
Мука пшеничная 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар ½ столовой ложки
Соль ½ чайной ложки
Молоко 2 стакана
Масло сливочное 1 столовая ложка
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Распечатать рецепт
Инструкция

15 минут 30 минут

1. Смешать тесто из всех ингредиентов.
2. Дать постоять тесту 30 минут (до появления пузырьков).
3. Смазать сковороду маслом один раз, перед первым блином.
4...

Подробнее

Домашние батончики из сухофруктов

Домашние батончики из сухофруктов

Все наверняка знают о пользе сухофруктов. Особенно зимой, когда фрукты все обработаны, а значит не совсем полезны, лучше наслаждаться сухофруктами. Иногда я даже конфеты на чернослив или на курагу заменяю – так уж хоть и не менее калорийно, зато более полезно получается.

Когда-то давно на просторах интернета мне попался рецепт домашних батончиков из сухофруктов. Идея приготовить вкусный и полезный десерт мне настолько понравилась, что я с радостью воплотила ее в жизнь. Такие батончики не требуют специальных навыков, с их приготовлением справится даже школьник...

Подробнее

Перловка с мясом и овощами

Перловка с мясом и овощами

Ингредиенты:

Перловая крупа 1 ст.
Свинина 500 г.
Морковь крупная 1 шт.
Лук репчатый 1 крупная
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Соль, перец
Растительное масло
Сушеный укроп и любимые травки
Чеснок 2 зубчика
Вода или бульон 900 мл.

Приготовление:

Перловую крупу хорошенько промойте, залейте 500 миллилитрами воды и оставьте на ночь набухать.
Свинину порежьте не крупными кусочками, посолите и поперчите, выложите в разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте...

Подробнее

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов

Ингредиенты:

200 г шоколада — темного или молочного, по вашему вкусу
25 г сливочного масла
200 г вареной сгущенки
120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь)

Приготовление:

Шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой.
Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани.
Орехи крупно рубим.
Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем.
Выливаем смесь на засте...

Подробнее

Пшенная каша с фруктами и медом

Пшенная каша с фруктами и медом

Ингредиенты
Пшено 50 г
Чернослив 30 г
Курага 20 г
Изюм 20 г
Молоко 100 г
Масло сливочное 20 г
Сахар 5 г
Мед 30 г

Инструкция

Хорошо промытое пшено всыпать в кипящее молоко, добавить сахар и 10 г масла и варить до загустения; затем добавить промытые фрукты, вымешать, плотно закрыть крышкой и на 2–3 часа поставить в нежаркий духовой шкаф или на плиту. Подавать к столу с маслом. Отдельно подать мед.

Подробнее

Cалат «Соломка»

Cалат «Соломка»

Ингредиенты:

— 1 банка консервированной кукурузы
— 300 г копченой колбасы
— 2 свежих огурца
— 4 яйца (вареных вкрутую)
— майонез для заправки

Приготовление:

С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть.
Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Подробнее

Как быстро приготовить коржи для торта?

Как быстро приготовить коржи для торта?

Коржи для торта в количестве девять — десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже…

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается...

Подробнее

Пирог с абрикосами и мюсли

Пирог с абрикосами и мюсли

Ингредиенты
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель ½ штуки
Сахар тростниковый 130 г
Сметана 200 г
Абрикосы 40 г
Масло растительное 70 мл
Йогурт 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Крахмал 30 г
Масло сливочное 100 г
Сливки 2 столовые ложки
Мюсли 150 г
Сахарная пудра по вкусу

Инструкция

45 минут

1. Смешать муку, разрыхлитель, 50 грамм тростникового и ванильный сахар, сметану и растительное масло. Замесите тесто. Сформируйте из теста плоский валик, перенесите его на предварительно смазанный маслом противень и равномерно распределите по поверхности...

Подробнее