Хлебная запеканка с бананами

Хлебная запеканка с бананами

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г белого хлеба
4 яйца
1 стакан молока
60 мл жирных сливок
60 г сахара
3 банана
1 ч. л. ванильного экстракта
3/4 ч. л. молотой корицы
Для штрейзеля:
50 г муки
80 г коричневого сахара
1/2 ч. л. корицы
60 г сливочного масла
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смажьте маслом форму для запекания диаметром 24 см.

Очистите бананы, разрежьте пополам вдоль и нарежьте ломтиками.

Нарежьте хлеб кубиками и положите в большую миску.

В другой миске взбейте яйца, молоко, сливки, саха...

Подробнее

Салат «София» с копченым сыром

Салат «София» с копченым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

красный болгарский перец 1 шт
ветчина 200 г
огурец свежий 2 шт (средних)
сыр копченый (я брала «колбасный», не знаю, есть ли что-то наподобие в др. странах) 150 г
зелень
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.

Подробнее

Томатный пирог

Томатный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное (бездрожжевое, в листах)
1 шт.
Брынза (или адыгейский сыр)
150-200 г
Помидоры (среднего размера)
2-3 шт.
Тимьян (сушеный)
1,5-2 ст.л.
Лук (среднего размера)
1 шт.
Чеснок (в зубчиках)
5 шт.
Соль
1/2 ч.л.
Мука (для посыпания доски)
Масло сливочное (для обмазывания формы)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала подготовим ингредиенты.
Очистить листики тимьяна от веточек (6-8 штук оставить неочищенными)...

Подробнее

Пастуший пирог

Пастуший пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 порции:
чечевица тарелочная продов-я
1 стакан
весенние овощи с/м
300 г
картофель
3 шт.
кокосовый напиток «Creamy»
50 мл
соус соевый
1 ст. ложка
масло оливковое
1 ст. ложка
мука пшеничная в/с
1 ст. ложка
томатная паста
1 ст. ложка
овощной бульон
300 мл
мускатный орех молотый
1 ч. ложка
лук зелень сушёная
по вкусу
чеснок сушёный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный горошком мельница
по вкусу
тимьян
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Подробнее

Горячий сидр

Горячий сидр

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сидр яблочный — 1 л
Лимон — 0,3 шт.
Апельсин — 0,5 шт.
Розмарин свежий — 1 веточка
Изюм — 20 шт.
Имбирь свежий — кусочек 2 см
Бадьян — 2 шт.
Корица — 2 палочки
Кардамон в коробочках — 5 шт.
Гвоздика — 5 шт.
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сделать несколько проколов ножом в мякоти лимона и апельсина. Гвоздику воткнуть в лимон.

2. Специи, изюм, веточку розмарина и фрукты положить в кастрюльку и залить половиной стакана воды. Кипятить под крышкой минут 5...

Подробнее

Гречневая каша с вешенками и белыми грибами

Гречневая каша с вешенками и белыми грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

гречневая крупа – 170 г
вешенки — 50 г
белые грибы — 50 г
чеснок – 2-3 зубчика
соевый соус – 10-15 мл
лук репчатый — 10 г
мука – 20 г
растительное масло – 10 г
зеленый лук – 15 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить гречневую крупу. Отварить белые грибы. Подготовить лук фри. Очистить репчатый лук, нарезать тонкими кольцами. Запанировать нарезанный лук в муке и обжаривать во фритюре в растительном масле до появления корочки...

Подробнее

Лучшая закуска для удовлетворения голода – снэки от интернет-магазина «Myfoodshop»

Лучшая закуска для удовлетворения голода – снэки от интернет-магазина «Myfoodshop»

В переводе с английского снэки означают легкую закуску. Они считаются пищей, которая необходима, чтобы утолить голод и наполнить организм необходимой энергией. Особая технология приготовления позволяет храниться такой продукции длительный период времени и при этом сохранять свою полезность

Подробнее

Салат «Импровизация»

Салат «Импровизация»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 2 шт
огурцы 2 шт
сосиски «молочные» 2 шт
твердый сыр 50-100 г
майонез или сметана
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать четвертинками, огурцы -половинками. Сосиски порезать кружочками, сыр натереть на терке.
Все вместе соединить , заправить майонезом/сметаной, посолить. Подавать сразу.

Подробнее

Суп с белыми грибами и сухариками

Суп с белыми грибами и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки молочные
400 г
Картофель
2 шт.
Грибы (белые)
250 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу
Сухарики
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы отварить около 20 минут в воде.
Воду слить.
Лук пассеровать на сковороде до мягкости,
Добавить грибы и обжарить еще минут 5.
Отварить картофель до готовности. Оставить около 500 мл бульона (остальной бульон оставить, при необходимости долить до желаемой густоты). Влить сливки, добавить лук с грибами...

Подробнее

Мясной рулет с вялеными томатами и шпинатом

Мясной рулет с вялеными томатами и шпинатом

Ингредиенты
филейный край
1,2-1,5 кг
горчица столовая
1-1,5 ст. ложки
томаты вяленые в масле
60 г
шпинат свежий
50 г
оливковое масло
1 ст. ложка
перец чёрный молотый
щепотка
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Говядину раскройте в пласт, делая надрезы острым ножом, и хорошо отбейте.
2. Посолите, поперчите, намажьте маслом и горчицей. Сверху выложите вяленые томаты и шпинат.
3. Аккуратно сверните в рулет и обвяжите хлопковым жгутом или натуральной ниткой, обмажьте маслом снаружи...

Подробнее