ИНГРЕДИЕНТЫ

свежемолотый черный перец
сахар 1,5 ч.л.
луковица 1 шт (средняя)
небольшой пучок петрушки
сок половины лимона
желтый изюм (без косточек) 2-3 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
порошок карри 2 ч.л.
белокочанная капуста 700 г
морковь 1 шт (большая)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тонко нашинковать капусту. Морковь натереть на мелкой терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Изюм запарить кипятком на 2 минуты,потом слить воду.
В сковороде разогреть оливковое ма...

Украинская кухня славится сытными и вкусными блюдами. Однако самым популярным из них является борщ. Примечательно, что это один из немногих гастрономических предметов, который вызывает огромное количество споров. Так, рецепт зависит от пребывания в той или иной местности. Например, в южных регионах он бывает светлым из-за розово-белой несладкой свеклы. Также его готовят из сахарных корнеплодов, щавеля, на квасе, с черносливом, белыми грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Моцарелла
100 г
Базилик (красный)
1 веточка
Помидоры
1 шт.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Моцареллу мелко нарезать.
Помидор ополоснуть, нарезать.
Нанизать на зуб очистку сначала сыр, затем базилик, потом помидор.
Сбрызнуть бальзамиком и оливковым маслом. Посолить по вкусу.
Подать к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

паста
250 г
филе окорочка утки
3 шт.
белое сухое вино
100 мл
овощной бульон
1 л
пучок петрушки
луковица
чеснок
2
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо для семейного обеда. Готовится не слишком быстро, но сил много не требует — приготовьте в выходные!

Лук мелко порежьте и спассеруйте на оливковом масле, добавьте мелко нарезанный чеснок...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Бананы — 3 шт.
Молоко — 1 л
Сахар — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бананы очистить и порезать.

Сложить бананы в миску. Измельчить.

Банановую массу залить молоком, добавить столовую ложку сахара.

Взбивать банановый коктейль миксером в течение 5 минут.

Простой банановый коктейль готов.

Вы когда-нибудь пробовали приготовить «голую» куриную ножку или крылышко во фритюре? Категорически не советую вам это делать. Что происходит с куриным филе, когда оно попадает в масло, раскаленное свыше 200 °С? Снаружи курица станет сухой и жесткой. Если вынуть такой кусок из фритюра, останется только сожалеть о содеянном. Курица будет безнадёжно высушена. И внутренний голос обязательно воскликнет: «Балда, где же панировка?!».

Смысл панировки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

булгур 125 г
вода 250 мл
соль
перец
оливковое масло
сок лимона
чеснок 1 зубчик
овощи: тут можно проявлять фантазию
брокколи соцветия (у меня в этот раз не было) 150 г
зеленый горошек сладкие стручки 150 г
морковь 2 шт
лук зеленый 2 веточки
много зелени петрушки и/или кинзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Булгур забрасываем в слегка подсоленую кипящую воду и на медленном огне варим до готовности. Варится быстро — минут 10.
В разогретое оливковое масло забрасываем морковь ( по...

Многие люди думают, что интуитивно понимают, что такое правильное питание. Однако некоторые из них всё же ошибаются. Например, представление о том, что правильное питание заключается в соблюдении различных диет, глубоко ошибочно

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
300 г
Лук
1 шт.
Яблоки
1 шт.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Масло подсолнечное
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом.
Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами.
Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.
Добавить к луку индейку вместе с...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука пшеничная
100 г
молоко
200 мл
яйцо куриное
2 шт.
масло сливочное
10 г
соль
щепотка
сахар
1 ст. ложка
силиконовые формочки для кексов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если блинов хочется, а времени стоять у плиты нет — есть оригинальный выход! Всего лишь замесить блинное тесто (займет не больше 10 минут) и оставить на ночь, а утром разлить по формочкам и испечь в духовке — получатся чудные пышки с отверстием посередине, как раз, чтобы начинку положить!...