Капустные котлеты

Капустные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

Укроп мелко нарежьте...

Подробнее

Маринованные белые грибы

Маринованные белые грибы

Ингредиенты:

Белые грибы

Для маринада:

Вода 4 стакана
Сахар 1 ст.л.
Лимонная кислота ½ ч.л.
Душистый перец 6 горошин
Лист лавровый 4 шт.
Гвоздика 3 бутона
Семена горчицы ½ ч.л.
Сушеный укроп ½ ч.л.
Уксус 9% 1 ч.л.
Соль 1 ½ ч.л.

Приготовление:

Грибы тщательно перебрать, очистить, промыть, нарезать кусочками и опустить в кипящую, слегка подсоленую воду.
Варить грибы в течение 20-25 минут на медленном огне.
Затем откинуть на дуршлаг, про...

Подробнее

Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.

Вам потребуется:

Сливочное масло — 80 г
Песочное печенье (юбилейное) — 300 г
Яичный желток — 3 шт
Молоко сгущенное — 400 мл
Лимон — 1/2 шт

Как готовить:

1. Положите печенье в пакет и размельчите в не очень мелкую крошку.

2. Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.

3. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см...

Подробнее

Жидкости для сигарет и нюансы их подбора

Жидкости для сигарет и нюансы их подбора

Приступая к опробованию электронной сигареты, расширяется опыт использования веществ, так что популярность приобрела и revanche — жидкость для электронных сигарет. Ознакомившись с особенностями конструкции сигареты остаются открытые пункты с видами жидкости и их составом. Неизведанные термины становятся куда более интересными, когда вступает борьба за отказ от никотина. Для новичка следует понимать, что жидкость является заправкой для адаптера. Между тем, структура жидкости напоминает на обычную воду.

Подробнее

Рулетики из семги

Рулетики из семги

Ингредиенты:

Криспы (ржаные хлебцы)
Семга слабосоленая
Корнишоны
Сметана
Укроп

Приготовление:

Криспы (ржаные хлебцы) смазать с одной стороны сметаной, сложить в контейнер и поставить на ночь, накрыв пленкой, для того, чтобы они стали мягкими.
На следующий день помазать сверху соусом, который можно приготовить, смешав сметану с мелко рубленным укропом и солью.
На каждый хлебец положить тонкий ломтик семги, корнишон и завернуть рулетиком...

Подробнее

Торт на сковороде за полчаса!

Торт на сковороде за полчаса!

Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.

Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.

Приготовление:

Мас...

Подробнее

Макароны с соусом из шпината

Макароны с соусом из шпината

Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):

Спагетти или любой другой вид макарон 150-200 гр.
Шпинат 1 большой пучок
Лук репчатый 1 небольшая луковица
Чеснок 2 зубчика
Сметана 100 гр.
Плавленый сыр 100 гр.
Мускатный орех
Соль
Перец
Карри
Растительное масло 3 ст.л.
Кедровые орехи 2 ст.л.

Приготовление:

Макароны поставить вариться в подсоленную воду до состояния «аль-денте».
Лук и чеснок мелко порезать, выложить на раскаленную сковороду с растительным масло...

Подробнее

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА

Ингредиенты:

· 5 картофелин
· 100 гр мягкого сливочного масла
· 5 ст.л. тертого Пармезана
· 1 ст.л. сметаны
· 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
· 3 ст.л. мелко порезанной петрушки

Приготовление:

Тщательно моем картофель.
Складываем его в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло: все ингредиенты перемешиваем, приправляем молотым перцем и если нужно, то солью...

Подробнее

Салат из копченой скумбрии

Салат из копченой скумбрии

Ингредиенты (ориентировочно на 4 порции):

Копченая скумбрия ½ шт.
Большой свежий огурец 1 шт.
Яблоко 1 среднее
Яйцо вареное 4 шт.
Зелень по вкусу
Майонез по вкусу

Поэтапное приготовление:

На дно салатника укладываем мелко порезанную скумбрию без костей и кожицы. Смазываем небольшим количество майонеза.
Яблоко очищаем от кожицы и мелко нарезаем, выкладываем вторым слоем. Слегка смазываем майонезом.
Огурец нарезаем мелкими кубиками ил...

Подробнее

Сало горячего засола — домашний деликатес!

Сало горячего засола — домашний деликатес!

Ингредиенты:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2...

Подробнее