Фаршированные баклажаны с говядиной и булгуром

Фаршированные баклажаны с говядиной и булгуром

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш из говядины – 400-500 г
баклажаны – 4-5 шт.
булгур – 100 г
большая луковица
лимон
томатная паста – 4-5 столовых ложек
мята – несколько веточек
петрушка – небольшой пучок
острый молотый перец – по вкусу
зира (кумин) – ½ ч. ложки
куркума – щепотка
чеснок – 2 зубчика
соль
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такие баклажаны в ближневосточном стиле с очень ярким и насыщенным вкусом готовятся довольно просто...

Подробнее

Cредиземноморский салат из кальмаров

Cредиземноморский салат из кальмаров

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г кальмаров, можно консервированных
400 г консервированной белой фасоли, желательно сорта каннеллини
половина красной луковицы
3/4 стакана маслин, желательно каламата
4 стебля сельдерея
половина большого красного сладкого перца
2 средних помидора
половина луковицы фенхеля
1 средний пучок петрушки
сок 2 лимонов
соль, свежемолотый черный перец
щепотка острого красного перца
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите кальмаров: удалите в...

Подробнее

Суп куриный «Золотое руно»

Суп куриный «Золотое руно»

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 3 л
окорочок 1 шт (большой)
морковь 2 шт
лук репчатый 3 шт
картофель 3 шт
вермишель 3 горсти
соль
перец
масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить куриный бульон. Во время варки добавить в бульон 2 неочищенные луковицы лучше с большим количеством шелухи (снять только верхний слой шелухи а луковицу помыть ). Бульон получится золотистого цвета. Готовый бульон процедить, окорочок разобрать на волокна, если лень этим заниматься можно как я сварить окорочок нарезанным на кусочки. Кинуть в бульон порезанный кубиками картофель. Вермишель обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета,следить чтобы не пригорела для этого все время помешивать...

Подробнее

Шипучка со сливовым льдом

Шипучка со сливовым льдом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливы — 300 г
Сахар — 100 г
Вода — 0,5 л
Вода газированная — 300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливы вымыть, удалить косточки.

Залить горячей водой, добавить сахар. Варить 10 минут. Охладить.

Процедить компот. Жидкость разлить по формочкам для льда. Заморозить.

Стаканы наполнить кубиками сливового льда.

Залить газировкой.
Домашняя шипучка со сливовым льдом готова!

Подробнее

Волоконные лазерные станки: особенности, назначение и где заказать в России?

Волоконные лазерные станки: особенности, назначение и где заказать в России?

Волоконный лазер – это специализированная установка, профессиональный станок, который используется для скоростной резки металлического профиля различного типа. Станок подходит как для цветных, так и черных металлов. В основе представленного станка лежит технология, которая основана на создании концентрированного лазерного луча, который проходит через волоконный резонатор. Это повышает температуру и направленность воздействия, что считается идеальным для решения поставленной задачи

Подробнее

Салат из репы с яблоком

Салат из репы с яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

репа 1 шт.
яблоки 1/2 шт.
горчица (дижонская)1 ст.л.
уксус (6%) 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
соль 1 г
перец 1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Репу помыть, почистить и натереть на терке.

Половину яблока очистить от шкурки и семян. Нарезать тонкой соломкой.

Приготовить заправку для салата из дижонской горчицы, яблочного уксуса, растительного масла. Добавить соль и перец по вкусу.

Смешать репу и яблоко, полить приготовленной заправкой.

Подробнее

Филе индейки в капустных листьях

Филе индейки в капустных листьях

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки – 1 шт.
молодая капуста – 1 маленький кочан
сливочное масло – 25 г
чеснок молодой – 2-3 зубчика
базилик – несколько веточек
соль, перец
сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и очень вкусное блюдо, идеально в начале лета – молодая сочная капуста, душистый базилик и нежная индейка!

Кочан капусты бланшируйте в кипящей воде целиком 3-4 минуты, переложите на тарелку до остывания. Филе разрежьте вдоль на пласты толщиной 1-2 см, отбейте, натрите солью и перцем...

Подробнее

Шварцвальдский вишневый торт Черный лес

Шварцвальдский вишневый торт Черный лес

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука пшеничная (для бисквита) 100 г
яйцо куриное ( для бисквита) 6 шт.
сахар ( для бисквита) 180 г
какао- порошок ( для бисквита) 30 г
масло сливочное ( для бисквита) 80 г
сливки 33% (для шоколадного крема) 100 мл
сахарная пудра(для шоколадного крема) 1 ст.л.
темный шоколад ( для шоколадного крема) 80 г
сливки 33% ( для сливочного крема) 700 мл
сахарная пудра( для сливочного крема) 6 ст.л.
вишня 9 свежая или замороженая) 500 г
сахар ( для вишни) 170 г
коктейльна...

Подробнее

Самый простой фруктовый смузи

Самый простой фруктовый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

4 крупных сладких апельсина
1 красный грейпфрут
3 банана
горсть льда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выжать из апельсинов и грейпфрута сок. Бананы очистить и порубить.
Сложить все ингредиенты в блендер, взбить до однородного состояния.
Подавать, украсив цедрой и ломтиками апельсина и грейпфрута.

Подробнее

Суп с картофелем и вермишелью

Суп с картофелем и вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2 литра
курица 2 окорочка (или 1/4 курицы или говядина на кости 400 г)
картофель 5 шт средних
морковь 1 шт
лук 1 шт
перец сладкий 100 г
томатная паста 2 ст.л.
перец горошком душистый 3 шт
лавровый лист 2 шт
чеснок 3 зубчика
вермишель 100 г
зелень
соль
перец
приправа по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо залить водой, добавить перец горошком и лавровый лист, довести до кипения, посолить. Как закипит снять накипь. Варить 30 минут. Курицу вынуть.

Подробнее