ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 0,5 л
Сахар — 2 ст. ложки
Мята свежая — 1-2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выливаем молоко в кастрюльку, мяту промываем и слегка растираем пальцами, чтобы листья дали запах. Кладем в кастрюлю с молоком и ставим молоко с мятой на огонь.

Молоко доводим до кипения, всыпаем сахар и кипятим, помешивая, минуту-две. Снимаем молоко с мятой с огня и оставляем остывать минут на 20-30. Убираем пенку, выбрасываем мяту. Процеживаем молоко и отправляем охлаждаться в холодильник...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки — 3-4 шт.
сахар — 60 г
желтки яичные — 4 шт.
крахмал — 1 ч. л.
изюм — горсть
варенье — 2 ст. л.
сливки нежирные — 300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки очистить, нарезать на четвертинки, сложить в форму, смазанную маслом, присыпать немного сахаром и запечь до полуготовности.

Желтки растереть с оставшимся сахаром и крахмалом, развести сливками. Изюм и варенье выложить к яблокам.

Яблоки залить сливочной смесью. Поставить в духовку еще минут на 15-20 до золотистой корочки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая 400 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
паприка 1 ч.л.
бекон (копченые рёбрышки) по желанию
вода горячая 1,5 л
мука 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль стручковую моем,чистим,режем на 2-3 части.
Лук и морковь нарезаем мелко.
Бекон нарезаем мелко (можно взять рёбрышки,мясо по желанию или вообще обойтись без него) .
В кастрюле с толстым дном нагреваем 2-3 ст л растительного масла.
Обжариваем лук,морковь и бекон.Добавляем паприку.

Торты на заказ востребованы, это лучший вариант порадовать прекрасным кондитерским шедевром себя и гостей праздника. Если в стандартном магазине можно приобрести лишь стандартные торты, то есть у них обычные украшения, привычный крем, то в кондитерской можно заказать удивительные варианты, которые будут обыгрывать одну из выбранных тем

ИНГРЕДИЕНТЫ

пшено
1 ст.
вода
1 ст.
молоко коровье
1-2 ст.
тыква
100-150 г
масло сливочное
30-50 г
сахар
1-2 ст.л.
соль
на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пшенная каша с тыквой — вкусная и ароматная. Тыкву лучше всего использовать мускатную — она ярче и слаще, чем обычная. А вот свежая или замороженная — не важно! Каша в любом случае получится отличной. Особенно, если варить ее в мультиварке.

Подготовить ингредиенты. Замороженную тыкву предварительно разморозить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кофе Французский (или любой ваш любимый)
1-2 ч. ложки
вода
сыр Камамбер
30-40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такой завтрак популярен на севере Франции, почему бы и нам не попробовать! Все очень просто – сварите вкусный кофе вашим любимым способом, можно в кофеварке или гейзере. Сыр порежьте небольшими кусочками, положите на дно чашки и залейте горячим кофе. Не спеша выпейте кофе, а в конце съешьте расплавившийся сыр ложечкой или крекером. Если любите кофе только с молоком, то можно добавить немного, но с учетом того, что сыр дает свой сливочный привкус...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Тыква — 500 г
Лимон мелкий — 1 шт.
Мед — 2-3 ст. л.
Вода минеральная негазированная — 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты для тыквенного коктейля.

Тыкву почистите и порежьте небольшими кусками.

Потрите на мелкой терке.

Соедините тыкву с медом и лимонным соком.

Добавьте воду и измельчите блендером до однородного состояния (целых тыквенных волокон остаться не должно).

Получается 4 порции тыквенного коктейля.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г творога
1 ст. л. сахара
1 яйцо
1 ст. л. муки
1 ч. л. ванильного сахара
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог тщательно разотрите с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавьте ванильный сахар, яйцо, муку и вымесите однородное тесто.

Скатайте творожное тесто на присыпанной мукой поверхности в «колбаску» диаметром 5–7 см. Разрежьте на кружки толщиной 1,5 см. Обваляйте в муке...

ИНГРЕДИЕНТЫ

батат (сладкий картофель) 250 гр
тыква 250 гр
морковь 1 шт
лук-шалот 100 гр
шампиньоны (желательно мелкие) 250 гр
овощной бульон 750 мл
чеснок 3 зубчика
тимьян 1 веточка
орехи дробленые (пекан, грецкий, кешью) 1 горсть
сливки 100 мл
сливочное и оливковое масло для обжарки 1-2 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень 1 пучок
бальзамический крем для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле в смеси сливочного и растительного масла спассеровать предварительно помытые и очищенные овощи: нарезанные лук, чеснок,...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис (японский)
50 г
масло сливочное
20 г
вода
120 г
молоко коровье
150 г
маскарпоне
15 г
тыква
60 г
мята
3 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Классика жанра — пшенная каша с тыквой, но рисовая — тоже вариант! Из тыквы можно приготовить вкусный соус и полить им уже готовую кашу — так делает шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников, а шеф кафе-пекарни «Хлебная лавка» Михаил Симагин предлагает поступить по-другому — тыкву натереть на терке, обжарить в сливочном масле, а затем вместе с рисом довести до полной готовности...