Панкейки с топленым маслом

Панкейки с топленым маслом

Ингредиенты
Мука пшеничная 2 стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Сахар 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 2 стакана
Масло сливочное топленое 2 столовые ложки

Инструкция

20 минут

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки...

Подробнее

Луковый мисо суп

Луковый мисо суп

Ингредиенты
Капуста морская 100 г
Тофу 300 г
Паста мисо 2 столовые ложки
Лук зеленый 1 пучок
Соль по вкусу

Инструкция

25 минут

1. Приготовьте бульон даси. Для этого залейте сушеную морскую капусту водой и доведите до кипения. Добавьте пасту мисо, соль и варите 1 минуту.
2. Добавьте тофу, нарезанный кубиками. Варите 2 минуты.
3. Зеленый лук измельчите и добавьте в бульон. Варите 1 минуту.

Подробнее

Сырный суп с гренками

Сырный суп с гренками

Ингредиенты
Масло сливочное 50 г
Бульон 1 л
Мука пшеничная 50 г
Сливки 10%-ные 165 мл
Кетчуп 2 столовые ложки
Масло оливковое 3 столовые ложки
Хлеб белый 50 г
Сыр твердый 300 г
Чеснок 3 зубчика

Инструкция

20 минут

1. Приготовить бульон (развести в отдельной кастрюльке кубики). Или взять свежий, только без мякоти и, по возможности, без жира.
2. В разогретую тонкодонную кастрюлю положить масло, дать растаять и насыпать муки, тщательно перемешать и дать муке слегка обжариться...

Подробнее

Суп-пюре из птицы

Суп-пюре из птицы

Ингредиенты
Курица 400 г
Петрушка 50 г
Морковь 100 г
Вода 1,5 л
Сливки 125 г
Желток яичный 2 штуки
Мука пшеничная 20 г
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу

Инструкция

1. Приготовить бульон из курицы с овощами, процедить. мясо отделить от кожи и костей, пропустить через мясорубку с густой сеткой.
2. Выложить в бульон мясо, заправить мукой, разведенной в 100 г холодной воды, закипятить, посолить по вкусу.
3. Желтки растереть со сливками или сметаной, вылить в суп...

Подробнее

Венгерский суп из шпината

Венгерский суп из шпината

Ингредиенты
Шпинат 500 г
Лук репчатый 2 головки
Масло сливочное 30 г
Сливки 200 мл
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Бекон 200 г
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Промойте шпинат и отварите в кипящей воде в течение 5 минут. Затем достаньте шпинат и измельчите в блендере.
2. Нашинкуйте репчатый лук и обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте муку и жарьте еще 3 минуты.
3...

Подробнее

Детская еда и как маме купить женские кардиганы

Детская еда и как маме купить женские кардиганы

Здоровье человека формируется с самого детства. Еще во время внутриутробного развития плод получает все необходимые вещества, даже если женщина питается не самым лучшим образом. Однако после рождения и грудного вскармливания ребенку необходимо давать только качественную пищу.

Подробнее

Блюда в духовке

Блюда в духовке

Приготовленная в духовке еда невероятно полезна, поскольку готовится с минимальным количеством жира, соли и масла, а румяная корочка образуется за счет высокой температуры, а не сгорания масла либо жира во время жарки. Поэтому все блюда, приготовленные в духовке, можно давать как детям, так и людям с заболеваниями пищеварительного тракта.

В большинстве случаев духовка воспринимается хозяйками как инструмент для приготовления праздничных блюд: выпечки, курицы гриль, мяса и других сложных блюд...

Подробнее

Мохито со смородиной и мятой

Мохито со смородиной и мятой

Ингредиенты
Лимонад 150 мл
Лед колотый 100 г
Смородина красная 25 г
Смородина черная 25 г
Лимоны 2 куска
Мята свежая 25 г
Сахар 10 г
Листья черной смородины 2 штуки

Инструкция

20 минут

1. Отдельно в миске разминаем два вида смородины.
2. В большой коктейльный бокал выкладываем часть льда. Сверху кладем смородину.
3. Часть листьев смородины, мяты и дольку лимона разминаем пестиком до образования кашицы.
4...

Подробнее

Жиросжигающий зеленый коктейль

Жиросжигающий зеленый коктейль

Ингредиенты
Киви 1 штука
Лимоны 2 куска
Петрушка 7 стебелей
Мята свежая 6 стебелей

Инструкция

10 минут

1. Очистим и разрежем на 4–5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас, как у меня, нет ступки, то можно воспользоваться блендером. Можно оставить дольку для украшения.
2...

Подробнее

Горячий шоколад для влюбленных

Горячий шоколад для влюбленных

Ингредиенты
Сливки 33%-ные 300 мл
Какао-порошок 3 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Корица молотая щепотка

Инструкция

10 минут

1. Ингредиенты поместить в турку, перемешать, медленно подогреть до кипения. Перед кипением в шоколад можно добавить кусочек сливочного масла. Кипятить 1–1,5 минуты, постоянно помешивая.
2. Подавать горячий шоколад, разлив по кофейным чашкам. В каждую чашечку с шоколадом можно положить кусочек зефира, или украсить взбитыми сливками...

Подробнее