Суп-пюре из птицы

Суп-пюре из птицы

Ингредиенты
Курица 400 г
Петрушка 50 г
Морковь 100 г
Вода 1,5 л
Сливки 125 г
Желток яичный 2 штуки
Мука пшеничная 20 г
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу

Инструкция

1. Приготовить бульон из курицы с овощами, процедить. мясо отделить от кожи и костей, пропустить через мясорубку с густой сеткой.
2. Выложить в бульон мясо, заправить мукой, разведенной в 100 г холодной воды, закипятить, посолить по вкусу.
3. Желтки растереть со сливками или сметаной, вылить в суп...

Подробнее

Венгерский суп из шпината

Венгерский суп из шпината

Ингредиенты
Шпинат 500 г
Лук репчатый 2 головки
Масло сливочное 30 г
Сливки 200 мл
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Бекон 200 г
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Промойте шпинат и отварите в кипящей воде в течение 5 минут. Затем достаньте шпинат и измельчите в блендере.
2. Нашинкуйте репчатый лук и обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте муку и жарьте еще 3 минуты.
3...

Подробнее

Детская еда и как маме купить женские кардиганы

Детская еда и как маме купить женские кардиганы

Здоровье человека формируется с самого детства. Еще во время внутриутробного развития плод получает все необходимые вещества, даже если женщина питается не самым лучшим образом. Однако после рождения и грудного вскармливания ребенку необходимо давать только качественную пищу.

Подробнее

Блюда в духовке

Блюда в духовке

Приготовленная в духовке еда невероятно полезна, поскольку готовится с минимальным количеством жира, соли и масла, а румяная корочка образуется за счет высокой температуры, а не сгорания масла либо жира во время жарки. Поэтому все блюда, приготовленные в духовке, можно давать как детям, так и людям с заболеваниями пищеварительного тракта.

В большинстве случаев духовка воспринимается хозяйками как инструмент для приготовления праздничных блюд: выпечки, курицы гриль, мяса и других сложных блюд...

Подробнее

Мохито со смородиной и мятой

Мохито со смородиной и мятой

Ингредиенты
Лимонад 150 мл
Лед колотый 100 г
Смородина красная 25 г
Смородина черная 25 г
Лимоны 2 куска
Мята свежая 25 г
Сахар 10 г
Листья черной смородины 2 штуки

Инструкция

20 минут

1. Отдельно в миске разминаем два вида смородины.
2. В большой коктейльный бокал выкладываем часть льда. Сверху кладем смородину.
3. Часть листьев смородины, мяты и дольку лимона разминаем пестиком до образования кашицы.
4...

Подробнее

Жиросжигающий зеленый коктейль

Жиросжигающий зеленый коктейль

Ингредиенты
Киви 1 штука
Лимоны 2 куска
Петрушка 7 стебелей
Мята свежая 6 стебелей

Инструкция

10 минут

1. Очистим и разрежем на 4–5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас, как у меня, нет ступки, то можно воспользоваться блендером. Можно оставить дольку для украшения.
2...

Подробнее

Горячий шоколад для влюбленных

Горячий шоколад для влюбленных

Ингредиенты
Сливки 33%-ные 300 мл
Какао-порошок 3 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Корица молотая щепотка

Инструкция

10 минут

1. Ингредиенты поместить в турку, перемешать, медленно подогреть до кипения. Перед кипением в шоколад можно добавить кусочек сливочного масла. Кипятить 1–1,5 минуты, постоянно помешивая.
2. Подавать горячий шоколад, разлив по кофейным чашкам. В каждую чашечку с шоколадом можно положить кусочек зефира, или украсить взбитыми сливками...

Подробнее

Молочный коктейль с ягодами

Молочный коктейль с ягодами

Ингредиенты
Молоко 2 л
Сахар 1 стакан
Ягоды замороженные 200 г

Инструкция

10 минут

1. Взбить молоко, постепенно добавляя сахар и ягоды.
2. После этого охладить в холодильнике 20 минут.

Ягоды можно заменить любыми фруктами.

Подробнее

Рагу

Рагу

Ингредиенты
Капуста цветная 1 кг
Кабачки 1 кг
Перец болгарский 700 г
Помидоры 500 г
Лук репчатый 250 г
Соль по вкусу
Морковь 200 г
Масло растительное по вкусу

Инструкция

1. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.
2. Капусту разобрать на соцветия. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками.
3. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить...

Подробнее

Дикий рис в кокосовом соусе

Дикий рис в кокосовом соусе

Ингредиенты
Рис дикий 1 стакан
Лайм 1 штука
Помидоры 2 штуки
Молоко кокосовое 400 мл
Имбирь свежий 1 кусок
Масло оливковое по вкусу
Соль морская по вкусу

Инструкция

1 час

1. Дикий рис промойте в холодной воде и положите в кипящую воду, в соотношении 1 стакан риса на 2–2,5 стакана воды. Варите на слабом огне примерно 40 минут.
2. Очистите кусочек имбиря размером примерно 3 см, нарежьте помидоры и вместе с соком лайма и кокосовым молоком смешайте в блендере...

Подробнее