Греческий салат с брынзой

Греческий салат с брынзой

Ингредиенты
Маслины без косточек 50 г
Сок лимонный 0,3 г
Помидоры 50 г
Огурцы 50 г
Перец болгарский 50 г
Салат зеленый ¼ г
Сыр брынза 25 г
Масло оливковое 10 г
Орегано 0,1 г
Базилик 0,1 г

Инструкция

20 минут

1. Все ингредиенты порезать кубиками. Маслины оставить целиком.
2. Салат порвать руками.
3. Заправить оливковым маслом.
4. Добавить приправы.

Можно не солить — брынза соленая.

Подробнее

Постный грибной соус к макаронам

Постный грибной соус к макаронам

Чтобы приготовить постный грибной соус к макаронам вам потребуется:

Лук репчатый 1 шт. средняя
Чеснок 2 зуб./li>
Шампиньоны 300 г.
Бульон (овощной) или вода 250 мл.
Мука 1 ст.л.
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Постный грибной соус к макаронам»:

Лук порежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
Выложите лук и чеснок на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжарьте до прозрачности лука...

Подробнее

Картофельный салат с мятой

Картофельный салат с мятой

Ингредиенты
Картофель молодой 600 г
Йогурт 125 г
Листья мяты 15 г
Огурцы 1 штука
Чеснок 2 зубчика

Инструкция

20 минут

1. Сварите картофель в течение 10 минут до мягкости, затем оставьте остывать.
2. Смешайте йогурт, мелко порезанный огурец, мелко нарезанную мяту и измельченный чеснок. Перемешайте с холодной картошкой. Посолите, поперчите и подавайте.

Подробнее

Свинина с арахисом в духовке

Свинина с арахисом в духовке

Чтобы приготовить свинину с арахисом в духовке вам потребуется:

Свиная вырезка 500-600 г.
Арахис 100 г.
Сыр 100 г.
Майонез
Горчица 1-2 ст.л.
Сметана 2-3 ст.л.
Соль
Перец молотый
Перец острый красный по желанию
Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Свинина с арахисом в духовке»:

Мясо обмойте, обсушите, нарежьте на кусочки, толщиной 1,5 см.
Мясо посолите, поперчите, смажьте смесью сметаны и горчицы, оставьте на 1-2 часа (можно на ночь в холодильнике)...

Подробнее

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Лук 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Сливки 200 мл
Твердый сыр 150 г

Инструкция

1 час

1. Куриное филе слегка отбить и мелко нарезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
2. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут...

Подробнее

Селедка маринованная в уксусе с луком и томатом

Селедка маринованная в уксусе с луком и томатом

Чтобы приготовить маринованную в уксусе селедку с луком вам потребуется:

Селедка (свежемороженая, не очищенная) 1,5 кг.
Лук репчатый 4 шт.
Соль 3 ч.л. с верхом
Сахар 2 ст.л.
Уксус 9 % 100 г.
Растительное масло 100 г.
Томатный соус 2 ст.л.
Кориандр молотый
Приправа для рыбы

Приготовление блюда по рецепту «Маринованная в уксусе селедка с луком»:

Селедку разморозьте, удалите голову, внутренности, снимите кожицу, вымойте тщательно под проточной водой, удалите хребтовую кость...

Подробнее

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты
Картофель 1 кг
Белые грибы 500 г
Масло сливочное 30 г
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

55 минут

1. Измельченный лук обжарить до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы, приправить, тушить до готовности.
2. Картофель крупно нарезать и отварить. Затем слить воду, поставить кастрюлю на средний огонь и выпарить жидкость. Добавить масло и перец, растолочь до консистенции пюре...

Подробнее

Овощной салат с кукурузой

Овощной салат с кукурузой

Чтобы приготовить овощной салат с кукурузой вам потребуется:

Салатный микс
Огурец длинный 1 шт.
Перец болгарский 0,5 шт.
Лук красный 2 шт.
Кукуруза консервированная 150 г.
Укроп
Петрушка
Приправа для овощных салатов (сушеные травы)

Для заправки:

Оливковое масло 3-4 ст.л.
Сок лимона 1-2 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Горчица обычная 1 ч.л.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Соль
Смесь перцев молотая

Приготовление овощного салата::

Огурец вымойте, об...

Подробнее

Цыпленок табака с топленым маслом

Цыпленок табака с топленым маслом

Ингредиенты
Масло сливочное топленое 2 столовые ложки
Цыпленок 1 штука
Чеснок 1 головка
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1. Берем выпотрошенного молодого цыпленка и делаем надрез вдоль брюшка, чтобы тушка приняла плоскую форму. Солим, перчим с обеих сторон. В Грузии цыпленка жарят или на кеци или на решетке над открытым огнем, но нам подойдет и любая достаточно широкая сковорода с толстым дном.
2...

Подробнее

Суп из чечевицы с курицей

Суп из чечевицы с курицей

Чтобы приготовить суп из чечевицы с курицей, вам понадобится:

Куриные голени или любые другие части курицы 300 г.
Кабачок 250 г.
Чечевица красная 150 г.
Стебель сельдерея 1 шт.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Суп из чечевицы с курицей»:

Курицу промойте, залейте водой и поставьте на огонь вариться. Как только закипит, снимите пену и уменьшите огонь.
С...

Подробнее