Оливье классический

Оливье классический

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 картофелины среднего размера
3-4 моркови
4-5 яиц
350 г ветчины или докторской колбасы
450 г консервированного зеленого горошка
5-6 соленых огурцов
5 побегов зеленого лука
1 пучок укропа
250 г майонеза (желательно домашнего)
соль
черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите отдельно, не допуская переваривания желтка. Очистите и нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Такими же кубиками нарежьте ветчину...

Подробнее

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 2 шт
помидоры 2-4 шт
болгарский перец 2 шт
чеснок 2-3 зубчика
зелень базилика, кинзы или петрушки средний пучок
сок лимона 2 ст.л. (или по вкусу)
оливковое масло 2-3 ст.л.
сахар 0,5-1 ч.л. (или по вкусу)
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи вымыть.
Противень застелить пергаментом и разложить баклажаны, перец и помидоры.
Наколоть баклажаны в 2-3 местах спицей или вилкой (также можно сделать пару проколов на помидорах).

По...

Подробнее

Беллини-грейпфрут

Беллини-грейпфрут

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл грейпфрутового сока Santal Parmalat,
1 бутылка сухого шампанского,
свежая малина для украшения,
грейпфрутовая кожура стружкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На дно бокала налить 75 мл грейпрутового сока, долить до верху шампанским. Украсить грейпфрутовой стружкой и ягодкой малины на шпажке. Немедленно подавать

Подробнее

Закуска «Слоеные лодочки с семгой»

Закуска «Слоеные лодочки с семгой»

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное тесто — 250 гр
семга малосольная — 100 гр
сыр сливочный — 3 столовые ложки
лимон — 3 ломтика
мак — 1 чайная ложка
яйцо — 1 шт (для смазывания)
укроп для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берём пласт слоёного теста 250 грамм, разрезаем на 3 части и каждую часть разрезаем ещё на три части, чтобы у нас получились небольшие квадратики.
Каждый квадратик по бокам слепить, чтобы у нас получились лодочки.
Выкладываем на противень застеленной пергаментной бумагой и см...

Подробнее

Теряется ли надежность кофемашины после ремонта

Теряется ли надежность кофемашины после ремонта

При выборе кофемашины один из первых моментов, которым интересуется покупатель – репутация производителя. Отзывы покупателей дают возможность понять, как показывает себя техника в быту, а консультации в сертифицированном сервисном центре (например, здесь

Подробнее

Торт с вишней на скорую руку

Торт с вишней на скорую руку

Желание приготовить что-нибудь сладкое всегда осложняется необходимостью долгого, утомительного приготовления, выпекания десерта. И любая ошибка на всех стадиях выпечки грозит обернуться катастрофой. Единственный выход в этом случае — простой, но вкусный и нежный торт, который особого усердия и навыков в кондитерском искусстве не потребует

Подробнее

Современный обед — залог здоровья

Современный обед — залог здоровья

Современные люди очень часто путаются в понятиях. Они считают, что если постоянно хаотично голодать, то можно сбросить вес, исключить многие проблемы со здоровьем. Специалисты же, наоборот, говорят, что голодание должно быть систематизированным, правильным, ни в коем случае не спонтанным. В противном случае можно заработать язву желудка, упасть в обморок, получить массу проблем со здоровьем.

В идеале же, чтобы поддерживать свой вес и здоровье на должно высоком уровне нужно не голодать, не страдать от непонимания, как поступить, чтобы похудеть, а правильно питаться

Подробнее

Какао с молоком

Какао с молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Какао — 2-4 ч. ложки
Сахар — 2-3 ч. ложки (по вкусу)
Вода — 1 стакан
Молоко — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для какао с молоком перед вами.

Как сделать какао с молоком:

Молоко вскипятить. Вскипятить чайник.

Порошок какао смешать с сахаром.

Залить небольшим количеством кипятка и перемешать до однородной массы.

Тонкой струйкой влить оставшийся кипяток и горячее молоко. Перемешать.

Поставить на огонь, довести какао с молоком до кипения...

Подробнее

Индейка с черносливом и имбирем

Индейка с черносливом и имбирем

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе беда индейки —
900 г.

морковь — 1 средняя

чернослив без косточки — 100 г.

лук репчатый — 1 средняя луковица

имбирь свежий — 2 см корня

сок половины лимона

оливковое масло — 2 ч. ложки

приправа для курицы —
½ ч. ложки

соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пряное, яркое и ароматное блюдо согреет и насытит в холодную погоду, и точно поднимет настроение!
Филе бедра порежьте некрупными кубиками. Очистите лук и морковь, порежьте овощи и чернослив мелкими кубиками...

Подробнее

Булочки с корицей

Булочки с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г слоеного бездрожжевого теста
200 г коричневого сахара
1/2 стакана грецких орехов
1 ст. л. сливочного масла
1–1,5 ч. л. корицы
Для глазури:
1 стакан сахарной пудры
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. молока
1 капля ванильного экстракта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее разморозьте слоеное тесто.

Разогрейте духовку до 175 °С. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.

Растопите сливочное масло и смажьте тесто...

Подробнее